遅くなりましたが、WBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ）日記です。
競技会も白熱していますが、今日は展示会の風景です・・・
たくさんの「ミトス１」
使いやすいグラインダーですね?
おそらく今年発売になるかな? 「シネッソ」 圧力が自由に変えれます！
大人気の「スレイヤー」 展示会場のブースで大活躍中！ かっこいい！
お馴染み「マルゾッコ GS３」かわいいカラーですね・・・
「マルゾッコ ミニリニア？ パドルタイプ」 １００V これ欲しい！
会場では触れるブースもたくさんあり、コーヒーもたくさんいただけます。
こんな時！英語が話せたら・・・「スピー◯ラーニング」から始めちゃいますか?（笑）
次回はSeattleのカフェ巡り編です。
つづく・・・
だいぶ遅くなってしまいました。
前回からのつづきです。
カナダバンクーバーの空港はトランジット乗り換え約２時間半・・・
空港を散策し、さぁ乗り換えの飛行機のところに行こうとすると！
なぜか税関検査！ じつは、Seattleで入国ゲートではなく
このバンクーバー国際空港で、アメリカ合衆国への入国になるのです！
だから、この写真の手前では「カナダ$」 そして、このゲートを通過すると「US$」になるんです。
ゲートを通過して、エアカナダのプロペラ機にて・・・
Seattle着！
目指すは・・・Seattleにある、Washington State Convention Center！
WBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ）会場です。
試合前の会場の空気は凄く重たく感じます。
選手の控え室を覗いてみると・・・
岩瀬barista！ 最終調整中・・・
世界一！ 日本一！ を何人も育て上げた 阪本baristaトレーナー！
私もその場に参加させえ頂き、世界の舞台を身体で触れることができました。
さぁ！ 刻々と時間が過ぎ・・・
出番です！
JBC（ジャパンバリスタチャンピオンシップ）が終わり約半年！
英語のプレゼンは日本人にはとても辛いところですが、岩瀬baristaは流石！
見事でした。
結果は、７位で 決勝の６名には選ばれませんでしたが、あの会場のあの空気の中で
戦う岩瀬baristaに・・・・感動しました！
お疲れ様でした。
つづく・・・
久しぶりの投稿です。
１０日より・・・
東京に行きました。
久しぶりの東京ということもあり、たくさん行きたいカフェがあるのですが・・・
その中で！
行ってみたいところ！
新宿伊勢丹にて行われている・・・
「男のニッポン匠展」に！
石谷バリスタと武田バリスタがいるとfacebookで知り
行くと・・・
いました！
やっぱりカプチーノも美味い！
いろんな話が出来て良かったです。
石谷barista！武田barista！ ありがとうございました！
積もる話も終わり・・・
またまた飛行機へ！！
じつは！
WBC（ワールドバリスタチャンピオンシップ）応援・サポートの為
カナダ・バンクーバー経由でシアトル入りします。
バンクーバーまでは９時間！
国際線のシートにテレビモニターが付いていて、映画やドラマを探していると・・・「半沢直樹」が！
１話?最終回まで見てしまって・・・結局一睡もしなくて・・・
バンクーバー着！
乗換時間３時間・・・
空港の中を散歩しよー
つづく・・
毎年恒例のこの空気・・・
先日福岡国際センターで行われた・・・
UCCコーヒーマスターズ２０１５九州大会のレポートです。
昨年も出場した３名と新人の３名・・・
ともあれ、この舞台に立つとダレでも緊張しますよね！
さぁスタッフのカッコイイ場面をどうぞ！
トップバッターは昨年ファイナル出場しベストスマイル賞を獲得したりかちゃん！
この真剣な眼差し！ ステキです！
長崎名物ミルクセーキ！をアレンジして、コーヒーミルクセーキで勝負！
つづいて・・・ 忍者ハットリくん！
初めての出場でちょいとキンチョー気味でしょうか？？？
コーヒーに「美味しくな?れ」という呪文をかけてジャッジにアピール！ステキです。
そして・・・３番手！ 初出場のみのりちゃん！
?
生姜とハチミツで寒い時期にぴったりのアレンジドリンク！ 飲みたい?（笑）
?
つづいて４番手 これまた初出場ユリアちゃん！
?
新感覚のドリンク？？？
?イメージは・・・ドロリッチです！※お分かりですか？（笑）
つづいてエスプレッソ部門！
「絶対にトップバッターを引くなよっ！」ってあれほど言ってたのに・・・
?
引きやがったダイスケ！ ジャッジをにらめつけてます！
?
今回はエスプレッソ２杯カプチーノ２杯というレギュレーションで少し心配は
ありましたが・・・
さすが片腕！ 結果はいかに・・・
?
そしてラスト！ バリスタまえだまえだ！
?「黒のテーブルクロスに黄色のライナーで・・・」
自らもそんな感じで決めました（笑）
?
持ち前の明るさとアドリブが最高に上手なまえだまえだ！
?さぁ！
結果発表です！！
ペーパードリップ部門！ １位 木下りか?? イエ?イ！
エスプレッソ部門 １位 田口ダイスケ?? これまたイエ?イ??
見事２部門予選一位通過できました。
ファイナルは５月１５日 神戸にて行われます！
これからも応援よろしくお願いいたします。
Team Attic! サイコー！
歴代のエスプレッソマシンが並んでいるシモネリの工場・・・
昔は今と違い、ガスでボイラータンクのお湯を沸かし、圧力を貯めていたそうです！
１９１４年！！！ 大正時代にはエスプレッソマシンを作って
エスプレッソというCoffeeを飲んでいたんですね…
歴代のエスプレッソマシンと一緒に飾っているのが・・・・
２０１０年 シモネリ アウレリア WBCモデル（コンペティション仕様）
２０１０ イギリス ロンドン大会使用
シモネリ アウレリア WBCモデル（コンペティション仕様）
２０１１ ボコタ コロンビア大会使用
シモネリ アウレリア WBCモデル（コンペティション仕様）
２０１２ ウィーン オーストリア大会使用
シモネリ アウレリアⅡ WBCモデル（コンペティション仕様）
?姉妹店Saltareはこのマシンで皆様にエスプレッソをご提供しておりますよ?
2012～2014WBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ）のオフィシャルマシンであるシモネリ社。アウレリアⅡはバリスタの憧れの本格的なエスプレッソマシンです。メインボイラー［T1］・コーヒーボイラー［T2］・グループ［T3］全てにヒーターが内蔵され、常に安定した温度管理が実現。抽出時に表示される温度は、実測温度の±0.4℃（スケースデバイスでの温度計測時）で正確な温度帯でエスプレッソを抽出できます。スチーム用LEDライトが標準装備され、フォーミングのコントロールが向上し、真のバリスタを魅了します。
昨日の続きです。
Nuova Simonelli社の工場見学のあと・・・
市内観光！
石谷バリスタと・・・
アンコーナ（イタリア語:?Ancona?(
?聞く)）は、イタリア共和国中部のアドリア海沿岸にある港湾都市で、その周辺地域を含む人口約10万人の基礎自治体（コムーネ）。マルケ州の州都であり、アンコーナ県の県都である。
古代ギリシア人によって築かれた都市に起源を持ち、中世には海洋共和国として繁栄した。
?Wikipedia参照?
キレイな街ですね…
？？？？
違うっちゃ違うけど・・・
どことなく・・・
長崎に似てません！？（ごめんなさい）
どの街にも バールが沢山あります。
さて、
中心部より車で３０分行ったところに
突然現れた お城！
今日はお城の中でディナー！
本日はNuova Simonelli社のディーナーパーティにお呼ばれしちゃいました・・・
ハムは絶品！ ワインが何杯もいけちゃいました！
会場内はコーヒー関連のビックゲストが沢山いらっしゃいました。
タンパーメーカー レッジバーバー社の社長！ レッジバーバーさん
とても気さくな方でユーモアたっぷりの社長！
ありがとうございました。
明日はミラノに戻ります。
つづく・・・
WBC（ワールドバリスタチャンピオンシップ）の興奮も覚めないまま
翌日はリミニから車で約３時間…
アンコーナという街に到着しました。
こちらもリゾート地 これからがシーズン到来ですね。
なぜこの街にお邪魔したかというと・・・
ここは「シモネリ社」がある街です！
早速・・・
シモネリの工場はとても働きやすい環境になっており…
ここから世界中にシモネリのエスプレッソマシンが出荷されるんですね・・・
ちょいと面白いエスプレッソマシンとグラインダーのご紹介！
ヴィクトリア・BLACK EAGLE 最新機種です！
何が違うのかというと… 良ーく見て下さい！
ドレンパンにスケール（計り）が埋め込まれているんです！
コーヒー豆をセットし、スタートボタンを押してカップを置くと…
自動的に０（ゼロ）からスタートし、設定したグラム数でエスプレッソが止まるんです！
凄くないですか?（笑） ちょいとマニアな話でした。
今秋発売？？？ 予定のグラインダー ミトスワン
グラインダーの歯の部分が こんなに近くに！
っということは… 粉のムダが少ないんです！（ってまたまたヲタクな話を・・・）
このグラインダー 実は！他にも素敵な性能がついていました。
明日は・・・歴代のシモネリ社 マシンをご紹介します。
つづく・・・
昨日のつづきです！
日本人初！ WBC（ワールドバリスタチャンピオンシップ）にて見事！
世界一位になった…
井崎英典バリスタ！
大会が終わっても、メディアの撮影会や日本人が取り囲みました。
それより、私が印象的だったのは…
井崎バリスタのトレーナー・・・阪本義治氏！
苦節１０年、バリスタを何人も日本チャンピオンに育て上げ・・・
やっと！やっと・・・ 悲願の世界一！ 男泣き！ かっこ良かったな?
バリスタパーティーも終わり、ホテルのテラスで井崎バリスタと数名で
真夜中まで話しました。
本当におめでとうございます。
つづく・・・
このスケール！！
ぜったいに今年大ブレイクするアイテムです！
Appleと連動して、iPadやiPhoneにDATAが転送出来て、記録出来るんです！
ところで、今日はWBC（ワールドバリスタチャンピオンシップ）２０１４ ファイナルの
のお話です。
これが！トロフィー！
みんなこれが欲しいんです！！
昨日選ばれた６名のトップバリスタ！
エルサルバドル William Hernandez,?
オーストラリア Craig Simon,
韓国 Kapo Chiu,?
ギリシャ Christos Loukakis,?
イギリス Maxwell Colonna-Dashwood,?
日本 Hidenori Izaki
?
もう一週間前の話なんですが、この１５分… 長かった?
決勝すべての競技を観戦しましたが、井崎バリスタ！ さすがです！
結果は…
３位 ギリシャ Christos Loukakis,?
４位 オーストラリア Craig Simon,?
５位 イギリス Maxwell Colonna-Dashwood,?
６位 エルサルバドル William Hernandez,?
世界１位と世界２位の瞬間は…
動画をYouTubeにアップしました。
下記のURLを開いて見て下さいね！
きっと感動しますよ！
つづく・・・
さぁ WBC（ワールドバリスタチャンピオンシップ）
会場に来ています（来ていました…）
今日は準決勝戦！
会場の展示ブースには沢山のエスプレッソマシンが設置され、
エスプレッソ・カプチーノを世界中のバリスタが振る舞っています。
どのマシンも個性的で 私たちバリスタは触りまくってました（笑）
さぁ、本題に戻りましょう！
いよいよ井崎バリスタの準決勝が始まりました。
この安定感は一体どこからくるのでしょう…
セミファイナル終了しました。
っで！
結果は・・・・・・・・・・
昨日セミファイナルに選ばれた１２名！
ファイナル（決勝）は６名に絞られます！
さぁ 結果は・・・・・
やった?！ 見事ファイナル進出です！
私たちも明日に備えます（笑）
つづく・・・
