2019年8月23日

お盆も終わり、暑さも少しだけ落ち着いたように見える

長崎出島ワーフ・・・

 

8月最後のイベントは

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019とっとっと祭り  ですね!

 

 

皆様にとっておきのお知らせです!

 

8/25はAtticもこの日1日限りの素敵なキャンペーンを開催!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホワイトフォース・ハイボールフェア を開催いたします。

 

 

ウイスキーと言えば

●バーボン

●カナディアン

●アイリッシュ

●ジャパニーズ

そして・・・

 

●スコッチ!ですね。

スコッチウイスキーは木樽で3年間熟成保存させることが定められており

その中でも、ホワイトフォースは原料となる大麦麦芽をピート(泥炭)で燻製し乾燥させることで

この時につく燻香=スモーキーフレーバーが魅力の1つです!

 

1杯300円(税抜)

 

何杯飲んでも1杯300円ですので、8/25はハイボールをたらふく飲んでくださいね!

2019年8月17日

夏と言えば・・・

 

生ビール!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Atticは「キリン一番搾り」です!

 

おおっと!そこで負けてられないSaltare!

 

Saltareは・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さらにもうワンランク上の「キリン一番搾りpremium」です!

 

 

あなたはどっち???

 

 

2019年8月15日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎年8月15日に行われる精霊流しは、盆前に死去した人の遺族が
故人の霊を弔うために手作りの船を造り、船を曳きながら街中を練り歩き
極楽浄土へ送り出すという長崎の伝統行事!

各家で造られる船は大小様々。材料は主に竹、板、ワラ。
長く突き出した船首(みよし)には家紋や家名、町名が大きく記されます。

船の飾り付けには故人の趣味などを反映させたり、
町内合同でもやい船を出したりと、8月になると細部の飾り付けにまで
こだわった様々な造りかけの船が路上に多く見られるようになります。

当日は夕暮れ時になると町のあちらこちらから
「チャンコンチャンコン」という鐘の音と、「ドーイドーイ」の掛け声。
耳をつんざくほどの爆竹の音が鳴り響き、行列は夜遅くまで続きます。

 

長崎市内中心部は交通規制がありますので皆さまご注意くださいね!

2019年8月13日

1ヶ月半かかり、ようやくきれいになったウッドデッキ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オーナーが朝から数mづつ高圧洗浄で床をきれいに掃除していましたが

出張やイベント、時には雨でできない日もたくさんあり、なかなか前へ進めない日々・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7月末にAtticのテラスデッキがきれいになり・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Saltare・2nd店も昨日終了しました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、テラスデッキだけでは治らなかったオーナー!

 

テラステーブルも磨いて、色塗って、ニスかけして・・

 

ようやく全てラス席が完成しました。

 

暑い日が続いてますが、夕暮れから心地よい風が吹いている出島ワーフ!

 

帰省でお帰りの際は、ご友人やご家族で是非お越しくださいね!

2019年7月18日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サルターレ・カコイ店長のバースデー!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

後輩スタッフはサプライズをいろいろと考え、チャレンジします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そんな、楽しい仲間と一緒に働きませんか?

 

只今、フリーター・大学生のアルバイト募集中です。

 

 

 

詳しくは、リクルートページへ・・・

2019年度 正社員募集!!

2019年7月17日

東急ハンズ長崎店には・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Atticの

●スペシャルティコーヒー

●オリジナルコーヒーテトラ

●水出しコーヒー

 

が只今販売中です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

定期的にbaristaダイスケが試飲販売のお手伝いに行かせていただいております。

 

見かけたら、声をかけてくださいね!

2019年7月15日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、

長崎県庁の芝生広場で行われた懇親会にトルコライス弁当100食

ケータリングに行ってきました。

 

もちろん!作るのは・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(株)Attic coffee and dining総料理長 Yasuhiroシェフ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夕日を見ながらちゃんぽんや長崎和牛のステーキなどなど・・・

 

全国からお越しのお客様に長崎名物をご提供できるなんて

嬉しいばかりです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うちの、イケメン2名が提供に行き、あっという間に100食なくなりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トルコライス弁当やドリンクのケータリングのご用命は(株)Attic coffee and diningまで・・・

 

 

 

2019年7月9日

皆さま!

ホットコーヒー派ですか? それとも アイスコーヒー派ですか?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Atticは以外にも夏もホットコーヒーを飲まれる方って多いんです!!

 

Atticとして、バリスタとして、自家焙煎としても嬉しいばかりです。

 

 

そんな夏にぴったりのスペシャルティコーヒーのご紹介!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エルサルバドル・モンテシオン農園!

 

          :  エルサルバドル

エリア    :  アパネカマウンテン

生産者    :  Liliana Urrutia de Narvaez

農園名    :  モンテシオン農園

標高       :  1,500~1,700m

品種       :  シェキーナブルボン

精製方法 :  ウォッシュド

モンテシオン農園はオーナー野田 信治が思い入れのあるコーヒー豆で、

Atticになくてはならないスペシャルティコーヒーです。

甘さと軽い酸味が特徴で、メープルシロップみたいな質感です。

是非一度ご賞味くださいね!

スペシャルティコーヒーの豆売り・挽き売り・卸売などは

お気軽にスタッフにお尋ねくださいね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019年7月7日

皆さま・・・

 

七夕の日はスパークリングを飲んで楽しく過ごしませんか??

 

 

本日7月7日限定! スパークリング 1杯 100円フェアー開催!

 

それと同時に・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パルマ産生ハム盛りや・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パルマ産生ハム・サラミ・自家製ロースハムの盛合せも 新メニュで登場です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素敵な夜をお過ごしくださいね!

 

 

 

2019年7月2日

ジメジメとした天気が続いている長崎出島ワーフ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな天気は・・・何かスッキリした飲みのもで喉を潤したいですね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Atticオリジナル「ゆうこうサイダー」

 

 

 

 

 

 

「ゆうこう」って???

 

「かつて佐賀藩であった長崎市の土井首(どいのくび)地区と外海地区という限られた地域に、わずか100本ほどの自生樹が確認された「ゆうこう」は、長崎市伝統の香酸柑橘で、産地化を進めています。キリシタンと深く関わりのある地域に多く自生していたことから、キリシタンが伝えたのではないかという、歴史的興味を抱かせる説もあるほどです。

見た目はユズやカボスに似ており、果肉はやわらかく、甘みのあるまろやかな酸味が特徴で、香りはザボンやユズに似ています。土井首や外海地区では、昔から家の周囲に栽培されており、飲料、調味酢、マーマレード、ローションなど、地域に根付いた果物として幅広く利用されています。血液中と肝臓の中性脂肪濃度を低下させる効果があるとの研究報告があり、一部特許設定されています。

平成20年10月には、伝統的な食文化を守る活動を行っているスローフード協会国際本部(イタリア)より、食の世界遺産「味の箱舟」に認定されました。」

〜長崎市HP参照〜

 

そんな長崎の香酸柑橘「ゆうこう」をサイダーにしました。

 

 

是非どうぞ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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