2018年1月29日

Atticスタッフが一年間の練習の成果を競う協議会・・・

UCCコーヒーマスターズ2017/2018!全国大会

今年は,1月19日20日に行われました.

今年も沢山勉強することや,思い出が出来ました.

 

さぁ,今年はどんなかことが起きたのか・・・

 

その奮闘日記です.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

神戸の決勝会場に着きました.

 

やはり,この会場を見ると,「またやってきたなー」と考えさせられます.

 

それでは,ドリップ部門からご紹介!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は,(株)Attic coffee and diningから3名の選手がドリップ部門決勝に残ることができました.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はるかちゃんこと,酒井遥バリスタ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コマさんこと,柴田 明日香バリスタ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ババちゃんこと,馬場彩子バリスタ!

 

 

 

 

なぜ3名??

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9月に行われた九州予選で見事1・2・3表彰台を独占しました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さぁ!金のドリップポットは誰の手に・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さぁ,トップバッターは 酒井 遥バリスタ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2回目の決勝進出で,かなり緊張気味です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

兄貴分のダイスケ・アラーキがちょいと激励注入(笑)

 

さぁ本番です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

予選を勝ち抜き,2回目の決勝進出というプレッシャーもあり

ましたが,持ち前の明るさでアピール!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「今日は昨日よりも,明日は今日よりも・・・とっておきのコーヒーを

皆様にお届けしたい!」 ジャッジの皆さまにも伝わったと思います.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

少しタイムオーバーがありましたが,無事に競技終了しました.

 

 

 

つづく・・・

2018年1月28日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

長崎では「長崎〇〇LOVERS」という言葉をよく聞きます.

 

あなたの“スキ”をハッシンしてみよう。

あなたの好きなモノ・コト・バショを左の長崎◯◯LOVERSのロゴマークの空欄部分に入れてみましょう!
なにLOVERSになりましたか??
ここまできたら、あなたは立派なLOVERS。
でも、その“スキ”はあなただけではないかもしれない。
SNSでハッシンしてLOVERS仲間を集めてみたり、
色んな人に知ってもらおう!

長崎市が取り組み,もっとステキな長崎を知ってもらおうという イベントです.

っということで・・・

Atticも参加しました!

「長崎 COFFEE LOVERS」

珈琲伝来の地 長崎出島より私たちAtticは

皆様にホッと一息できるcoffeeをご提供しております!

Attic の新人 ババちゃんが ステキなPVに選ばれました.

ラバーズチャンネルVol.05

今回はオシャレで奥深い「長崎コーヒーLOVERS」☕️

コーヒーLOVERS馬場さんがコーヒーの魅力にはまった理由とは・・・?

長崎コーヒーLOVERS 番組はこちらから👇
https://youtu.be/bFJmq3LY3JI

2018年1月27日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎日寒い日が続いておりますが皆さまいかがお過ごしでしょうか?

 

 

 

さて,先日日本橋三越様で行われた「長崎展」にて大好評だった

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「出島珈琲カステラ プレミアム!」

 

出島ワーフ Atticで先行発売のお知らせです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この「出島珈琲カステラプレミアム」はコーヒー感としっとり感が

3年前に発売された「出島コーヒーカステラ」よりもUPし,

素材にこだわり,無添加で仕上げました.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日より,出島ワーフAtticにて店頭発売となりました.

 

今回は数量限定発売となりますので,

皆さま,どうぞお買い求めくださいね!

2018年1月14日

2018年!

1回目のブログは・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日本橋三越からのブログです!

1月10日から15日まで開催されている

「第9回 長崎展」に・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

龍馬カプチーノ と 長崎カステラティラミス!

 

で出店中です。

 

それと、皆様にご報告があります!

 

「出島珈琲カステラ」も発売から丸3年!

あちこちで見かけるようになりました。

 

ありがとうございます!

 

野田オーナーもさらに美味しい珈琲カステラを求めて日々研究を重ね

さらに、しっとりとして濃厚なカステラが完成!

 

その名も・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「出島珈琲カステラ プレミアム!」

 

1月10日 日本橋三越 長崎展より先行発売です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

長崎展は明日15日 17時半まで営業中・・・・

 

 

皆さまのお越しをお待ちしております。

2017年12月29日

2017年も残りわずか・・・

 

年末のお掃除はお済みですか?

 

2017年も私たち(株)Attic coffee and diningグループをご愛顧いただき

誠にありがとうございました.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

年末年始の営業について・・・

 

 

年末は  12月29日  15時まで・・・

 

年始は 1月3日 11時  より 通常営業とさせていただきます.

 

 

来年は出島ワーフにもう1店舗オープンし

皆様に素晴らしいコーヒーと空間をご提供できるように

全力を尽くして参ります.

 

来年もどうぞよろしくお願い致します.

 

 

※クレインハーバー長崎(旧出島駐車場)の営業は4日よりとなっております.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017年12月19日

皆さま!

 

大変長らくお待たせいたしました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年の10月よりビル建設の為,閉鎖されていた

「県営出島駐車場」が!

「クレインハーバー長崎」と言う名前に変わり!

 

来年1月4日より共用開始と決定致しました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

駐車代金も前回と同じ・・・

 

1時間240円でご利用でき・・・

 

Atticをご利用の場合は・・・

 

1時間100円!  です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

駐車場の感覚もゆったりと設計され

屋根も付いて 完璧です.

 

コーヒー1杯でも!ランチでも! 1時間100円でご利用できますので

是非お越しくださいね!

2017年11月9日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

季節はすっかり秋ですね!

 

食欲の秋・読書の秋・そして・・・

 

珈琲の秋です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Atticでは厳選されたスペシャルティコーヒーを使用し、

カプチーノをご提供させていただいております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホットコーヒーも1杯づつ丁寧にお作りし、

お楽しみいただけます。

 

そんなAtticから手軽に簡単にAtticのコーヒーが飲める

コーヒーのご紹介です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Attic コーヒーバック 10個入り  のご紹介!

 

通常のドリップバックはマグカップの淵に引っ掛けて上から抽出するタイプですが

 

弊社のは紅茶感覚で美味しいコーヒーが楽しめるタイプです。

 

私たちは考えました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

近年、コーヒー業界で人気が出て来た

「フレンチプレスコーヒー」

 

コーヒーの素材の味を素直に楽しめる器具です。

 

フレンチプレスコーヒーは、コーヒー豆にお湯を注ぎ 4分待って

カップに注ぎますね!

 

ヒントはここからでした。

 

 

カップにコーヒーのテトラパックを入れてお湯を注ぎ

 

揺らすことで、手軽に美味しいコーヒーをお楽しみできます。

 

 

ブレンド

ブラジル

エチオピア

 

3種類のコーヒーバックをご準備しております。

 

是非一度ご賞味くださいね!

 

 

2017年9月30日

先にご報告致します!

 

9月29日30日に行われた

UCCコーヒーマスターズ17・18 九州大会 におきまして・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エスプレッソ部門

優勝 田口大介

2位 荒木貴之

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ドリップ部門

優勝 酒井遥

2位 柴田明日香

3位 馬場彩子

 

 

 

 

弊社Atticスタッフ5名全員が・・・

 

表彰台に乗りました!

 

 

夢のようです!

 

 

いつか、九州大会の表彰台を独占したい!

 

やっと独占することができました。

 

 

 

次の目標は・・決勝の舞台で優勝したい!

 

夢から目標へと変わりました。

 

 

 

フェイスブック等で たくさんのお祝いのコメントをいただき

 

本当に本当に感謝しております。

 

 

 

 

 

スタッフの九州予選にかける奮闘記は後日アップしたします。

 

 

 

応援頂いた全ての皆さま・・・

 

 

ありがとうございました。

 

来年1月の決勝の舞台の目標を実現したいと思っております。

 

 

2017年9月25日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝からのカプチーノ!

 

至福の一杯ですね・・・

 

 

 

そんな出島ワーフ道路側の

 

ATTIC COFFEE STAND が

 

リニューアルの為,10月1日より1ヶ月ほどお休みさせていただきます.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに,11月にAtticの4店舗目の姉妹店がオープンします.

詳しいことは,ブログにアップしていきますのでお楽しみに・・・

 

 

ところで!

 

 

飲食店で働いてみたい方…

カフェの勉強をしたい方…

 

 

私たちと一緒にカプチーノ・ピッツァ・パスタを作り、働いてみませんか?

「株式会社Attic coffee and dining」では

業務拡張により・・・ホール・調理スタッフを募集しています。

私達AtticStaffと一緒に最高のおもてなしをお客様に・・・

 

一緒に働ける方!! お待ちしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

全国的に話題・人気の「龍馬カプチーノ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ピッツァ・パスタはすべて手作り!!

 

 

 

 

 


店長候補 月給200,000~250,000円 ※試用期間有/月給170,000円

社員候補 月給170,000~200,000円 ※試用期間有/月給150,000円

 

 

 

時 間 11:00~23:00 ※実働8h程度 週1回休み

資 格 経験者優遇 未経験者もOK

待 遇 社会保険・雇用・労災保険有 食事補助有 バイク通勤可

勤務地 出島ワーフ内(Attic/Saltare/新店舗のいづれか…)

 

 

 

詳しいことは・・・お電話・面接時にお伺いいたします。

そして

今月から新たに 「準社員」というスタッフを募集開始いたします。

私たちAtticがいう「準社員」とは・・・

月6回のお休み制でホールや調理補助から初めて頂くことを言います。

飲食店勤務未経験の方にいきなり接客や料理・カプチーノを作ることは

正直難しいです。

 

 

 

そこでAtticが考えたのは、まずは一緒に働き、仕事の楽しさを感じること。

ときには仕事の難しさを体感すること。

そうすることで同じ楽しさや難しさをスタッフと感じ

チームの一員としてAtticを支えてほしいからです。

その為に、お休みも通常の社員スタッフより多く、よりリフレッシュして頂き

毎日の業務に専念できるようにと考えております。

 

 

 

 

資格 実務経験 未経験でも可能

待遇 雇用・労災保険あり・食事補助・バイク通勤可能

給与 月給15万円

休日 月6回

 

 

勤務地 出島ワーフ内(Attic/Saltare/新店舗のいづれか…)

詳しいことは・・・お電話・面接時にお伺いいたします。

 

 

 

 

そして・・・もう1つ!!

ホール・キッチンアルバイト同時募集中!!

時給750円~(試用期間730円)

10:30~23:00の間で応相談

この枠は、人気がある時間帯です。

 

 

例えば・・・10:30〜15:00の時間帯や10:30〜17:00で 主婦の方が活躍中です!

12:00〜22:00の時間帯ではフリーターさんが頑張っています!

 

接客が大好きで、明るくイキイキとしたスタッフさん大歓迎です。もちろん経験がなくても構いませんよ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様のご応募おまちいたいております。  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017年9月5日
〜シェア・拡散希望お願いします.〜
新店舗オープンにつきスタッフ急募!!
珈琲伝来の地 長崎出島からスペシャルティコーヒーや
料理を一緒に作り盛り上げませんか?

私たち「株式会社Attic coffee and dining」は 長崎市の出島ワーフにある

スペシャルティコーヒー専門のカフェ・レストラン。

◯デリシャスレストランアティック(カフェレストラン)

◯トラットリアバールサルターレ(イタリアンレストラン)

◯アティックコーヒースタンド(カフェ)

現在出島ワーフにて3店舗営業しておりますが,

3年ぶりに4店舗目(カフェ)をオープンします.

 

◯業務内容
キッチン・調理補助・
ホール・接客・ドリンクなど・・・

◯募集人数・若干名
 (定員になり次第募集を終了させていただきます.)

◯雇用形態

店長 月給200,000~250,000円 ※試用期間3ヶ月/月給170,000円

社員(ホール・キッチン)

   月給170,000~200,000円 ※試用期間3ヶ月/月給150,000円

 

◯資 格  経験者優遇 未経験者もOK

◯待 遇  社会保険・雇用・労災保険有 食事補助有 バイク通勤可

 

◯勤務時間

時 間11:00~23:00・ 12:00〜23:00

 

 

◯アルバイト・パートスタッフ

10:30〜14:00

11:00〜15:00

12:00〜17:00

17:00〜21:00

18:00〜22:00

 

そのた,勤務できる時間帯を教えてください.

 

 

皆様のご応募をお待ちしております.

 

まずはお電話ください.

 

095-820-2366 (Attic)

 

 

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