前回からのつづきです。

 

 

先月１５日１６日に行われた「UCCコーヒーマスターズ２０１６」

私たちは強制ではなく、自主的の練習を行って美味しいコーヒーを

皆様にお届けできるようにと日々トレーニングを行っております。

 

 

それではスタッフの練習の成果はいかに・・・

 

 

 

 

第一競技者・・・ユリア姉さん！

 

持ち前の安定感でジャッジの皆様の心を鷲掴みしました。

 

昨年は競技時間をはるかにオーバーし、悔しい思いをしました。

今年は、なんと！ジャスト６分で競技を終え、やりきったと大満足！

 

 

 

 

 

第二競技者・・・コマさん！

 

「全くキンチョーしない?」っとステージ裏で言いながらステージに飛び出し

「はじめます！Atticの柴田です。・・・先輩バリスタに続き、日本一美味しいコーヒーをお作りいたします！」

言っちゃいました！有言実行なるか？？？

 

 

つづく・・・

 

１５５７回目の投稿です！

 

昨年の１０月よりスタートした

コーヒートレーニング　通称！夜練り（笑）

 

私たちは強制ではなく、自主的の練習を行って美味しいコーヒーを

皆様にお届けできるようにと日々トレーニングを行っております。

 

 

 

私たちは「coffee」という　１杯のドリンクを通して日々お仕事をしています。

ご来店いただくお客様に「美味しかったよ」って言われた時の喜びが最高に嬉しいお言葉です。

 

 

なぜ、練習を行っているかというと・・・

一年に一度、私たちの晴れ舞台があります。

社会人になって実業団やサークルに所属していない限り、好きなスポーツや習い事なんて

なかなか難しいですよね。

 

私たちは毎日お作りしている「coffee」の競技会があるのです。

 

?

 

 

 

UCCコーヒーマスターズ　という　コーヒーの競技会に出場する為もあり

日々トレーニングをおこなっております。

 

 

そんな中、３月１５日１６日と二日間・・・

 

福岡国際センターにて

 

○ドリップ部門

○エスプレッソ部門

○サイフォン部門

○フリースタイル部門

○ラテアート部門

 

の５種目の大会が行われ・・・

 

（株）Attic coffee and dining　から

○ドリップ部門・・・ユリアさん・コマさん・かこさま・やのっち・ちーちゃん　の５名

○エスプレッソ部門・・・ダイスケ・まえだまえだ　の２名

○サイフォン部門・・・あらーき

○フリースタイル部門・・・　まさか！！！

 

 

合計９名のstuffが　頑張った成果を発揮する為に出場しました。

 

 

 

 

 

 

１５日のスケジュール！！

 

 

つづく・・・

本日、最終競技者！
  
ユリアさん
おっとりと包み込まれるような内容
聞いていてとても安心感のある内容でした。

さぁ…
楽しくなりそうです。
お楽しみに…
おやすみなさい。

深夜の夜練りもこの時間になると…

ハイテンションになりますね。
4番目の競技者は…

  
王者 ダイスケ！
5回連続九州チャンピオンを持つ彼は

今回もとっておきのパフォーマンスで臨みます。

楽しみです。
つづく…

第三競技者

  
カコさま！
ここ1週間成長は素晴らしい…
心に響くプレゼン内容です。

大会まで残りわずか…
宜しくお願い致します。
つづく…

UCCコーヒーマスターズまで残りわずか…
  

2番目のスタートは、

 矢野っち！
持ち前の明るさとコーヒーが結びつくと素晴らしいコーヒーが出てきそうです。
大会まで残りわずか…
楽しみです。
つづく…

  

UCCコーヒーマスターズまで残りわずかとなりました。

今日は全体の流れを見るために通し稽古です。
スタッフ コマさん！

プレゼンの暗記も出来てあとは微調整中…

つづく…

ランタンフェスティバルも終わり、２月もあっという間に過ぎていますね。

３月はATTICスタッフにとって、一大イベントがあります。

UCCコーヒーマスターズ2016

 

 

毎年この競技会に出場し自分磨きをやってます。

 

 

 

圍さま

彼女の集中力は凄い！

 

矢野っち！ 彼のプレゼン… ? ふふふです??

 

 

? コマさん！ 何か神が舞い降りてきてます！

 

 

 

 

 

 

 

? そして…この人も！ ?乞うご期待！

今週、美味しい珈琲が飲みたくて 神戸に行ってきました。

 

 

 

? っとその前に、お仕事お仕事！

 

「UCCコーヒーマスターズ2016近畿地区大会」の見学が本当の目的です。

 

 

? ペーパー、サイフォン、エスプレッソ、ラテアート の部門に分かれて

技術を競う協議会 jbc(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)やハンドドリップの大会と唯一違いところは

UCCが用意したコーヒー豆というだけで、スコアシートもほとんど同じ！

 

今回３月１５日に行われる九州大会にはATTICから9名の選手が出場いたします。

 

皆さま応援宜しくお願い致します。

 

翌日の朝からは、お世話になってるお店へ…

 

 

TAOCA COFFEE

 

?? オシャレな店内は珈琲の香りでいっぱいです。

 

 

焙煎機 プロバット！

 

 

? オーナーの田岡さんはJBCの同じjudgeです。

 

とても優しくてイケメンです??

 

芦屋というところにもう一軒

 

 

TORREFAZIONE RIO

 

 

写真を撮るのを忘れるくらい話に夢中になりました(笑)

 

 

? RIO の八木さん ?JBCのjudgeで 大変お世話になっております！

 

 

神戸に行けれる際は是非行ってくださいね。

 

 

２日間でよくコーヒー飲んだわ?

 

 

ではまた！

皆さまにご報告です。

  

attic田口バリスタが見事準優勝を頂きました。
今回のマスターズには、ただならぬ思いがあり、本人はさぞ悔しいと思っている事でしょうが、これも勝負の世界。  私たちは素晴らしい結果を残せたと思っております。  

そして、改めまして、約半年間、見守って頂きました、主催者様、関係者の皆様にお礼申し上げます。ありがとうございました。

今後とも、田口バリスタをよろしくお願いいたします！