たぐちばり…これから最後の準備時間！
今年はいつもと何かが違います。
この1年間、豆と向き合い、素材を考え、自分をコントロールしてきました。
シグネチャードリンクでは、エスプレッソにビワ茶を入れ、綿アメで魔法をかけたドリンクで会場をワクワクさせました。
結果は本日夕方に発表です。
さぁ、今日は田口バリスタの決勝が行われます。
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朝からの練習はすべてパーフェクト！
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本場は12時半ごろとなります。 Ustream配信してるので、お見逃しなく！
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皆さま、応援よろしくお願いいたします。? ??
昨日は ?attic木下がペーパードリップ部門に出場しました。
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朝からは落ち着いた雰囲気で、昨年の緊張とは違い、終始リラックス??
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かと思いきや?? ? 直前は皆さんこうなりますよね。 そっとしておきます… ?
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彼女の持ち味である、「ハニカミスマイル」で会場もホッコリ！ ?
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りかちゃん、お疲れ様でした！ ? ?
さぁ本日より開催される…
「UCCコーヒーマスターズ2015」全国大会に…
attic田口.木下 が出場します。
昨年もこの2人、決勝に出場していますが、今回への意気込みは格段に違います。
皆さま、応援よろしくお願いいたします。
明日、ドリップ部門 attic木下は5番目出場です。 明後日、エスプレッソ部門attic田口は8番目出場です。 詳しい時間が分かり次第ご連絡しますね！
明日から行われる「UCCコーヒーマスターズ2015」 全国大会出場の為 神戸に来ています。 皆さまにたくさんお届け出来るように頑張ります！
ちなみにUstreamリアルタイム配信もありますのでお楽しみに?
Ustream 「UCCコーヒーマスターズ」 
春を通り過ぎて、一気に夏に向かっている出島ワーフです。
皆さまいかがお過ごしですか？
さて、先週は・・・
「UCCコーヒーマスターズ２０１４全国大会」に
Saltare田口 Attic木下 が出場してきました。
神戸ハーバーランド スペースシアター ステキな会場です。
初日はペーパードリップ部門 木下がいきなりの本番です。
前の選手を舞台袖から見て・・・キンチョ?！！！
倒れそうなくらい緊張している りかちゃん！
真剣な表情です！
見ている私も緊張です！
持ち前の笑顔は絶やさす競技終了しました。
全国大会となると・・・
コーヒー関係でお世話になってるあの方も… やはり！
FBCインターナショナル の上野社長！
いつもお世話になっております。
そして…ちぃちゃん！
愛媛 松山のmiima espresso&coffee の三間夫妻
同じ九州代表 タウンスクエアーコーヒーロースター 安藤こと アンディー！
大会は２日間行われ、夜にはバリスタパーティーや 楽しいイベントが盛りだくさんあります。
さぁ本題に戻りましょう…
次はSaltare 田口の出番です！
んっ？？ 緊張してない！！
競技前になると・・・やはり緊張は隠せません。
頑張れ?
九州予選を３度も通過しているだけ余裕の表情？？
安定した進行です。
終わってみると…一気に汗が噴き出してきました・・・
結果は・・・
木下 ベストスマイル賞！
田口 ベストテーブルコーディネート賞
２つ特別賞を頂きました。
また来年…この神戸に行きたいとこの二人 言ってます（笑）
今年は、３位内入賞は出来ませんでしたが、毎年出場するたびに何か考えさせられます。
来年はぜったいにトロフィー持って帰りたいですね！
いい笑顔 Part2
さ、今から帰ります！
ブログもこれで終了しますね
応援してくださった皆さん
本当にありがとうございました
明日からはまた通常営業です
今回の大会でひと回りもふた回りも成長した３人がお待ちしてますので
ぜひ感想を聞きに来て下さいね
より一層美味しいコーヒー・カプチーノ等をご提供できるよう
今後もスタッフ全員で努力していきます！
PS，後日、改めて野田店長より報告があると思いますのでよろしくお願いします
少しだけお邪魔するつもりが
井崎社長のご好意でミニ講座が始まりました
スペシャルティーコーヒーについて
カッピングの大切さについて
とてもわかりやすく説明していただきました
スペシャルティーコーヒーの素晴らしさを再確認！
代表でハマちゃんがカプチーノを作りました
井崎社長から直々に教えていただくなんて…
本当にすごい事です
