2019年8月13日

1ヶ月半かかり、ようやくきれいになったウッドデッキ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オーナーが朝から数mづつ高圧洗浄で床をきれいに掃除していましたが

出張やイベント、時には雨でできない日もたくさんあり、なかなか前へ進めない日々・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7月末にAtticのテラスデッキがきれいになり・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Saltare・2nd店も昨日終了しました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、テラスデッキだけでは治らなかったオーナー!

 

テラステーブルも磨いて、色塗って、ニスかけして・・

 

ようやく全てラス席が完成しました。

 

暑い日が続いてますが、夕暮れから心地よい風が吹いている出島ワーフ!

 

帰省でお帰りの際は、ご友人やご家族で是非お越しくださいね!

2019年8月12日

台風10号の影響か、夕焼けがとても綺麗です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さま、夏バテはされてませんか?

 

 

Attic.Saltareの厨房はこの時期は灼熱です(笑)

 

本日は、とっておきのオードブルのご紹介・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鴨スモーク

ししゃものフリット

揚げ春巻き

イタリアンオムレツ

辛味噌チキンソテー

唐揚げ

枝豆のペペロン風味

 

懇親会用のオードブルの配達でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作るのはYasuhiroシェフ!

 

お酒のおつまみにこんなオードブルでパーティーはいかがでしょうか?

 

ご予算に合わせてご準備いたします。

 

くわしくはスタッフにお尋ねくださいね。

 

ご注文ありがとうございました。

Category アティック
2019年8月11日

オーナーが連日頑張っていたテラス・ウッドデッキの洗浄も終わり

テラステーブルの塗り替えも完了!

 

そして・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日より「ボルズ・フィズフェアー」開催します!

カクテルリキュールメーカー「BOLS」を使い

この夏にぴったりのドリンクをお作りしました。

 

夏の限定商品で通常のカクテルのお値段よりサービス!

 

この機会に是非どうぞ!

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2019年8月10日

連日猛暑日の出島ワーフ

 

Atticの厨房はピザ窯やパスタボイラーが四六時中熱いので

大変です。

 

そんな中・・・

休憩中に面白い光景を発見!

 

スタッフルームで・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あまりの暑さに、賄いを食べた後・・ アイスを頬張るワタルくん。

 

????

 

誰かが隠れてる???

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

看板娘のあやめちゃんが隠れてパスタを食べてました(笑)

 

仲がいいのか悪いのか???

 

愉快な仲間たちです!

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2019年8月9日

うちのオーナーが2年に一度行うのが・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テラステーブルの塗り替えと・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テラスの洗浄!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Atticのテーブルは見違えるほどキレイになりました。

 

 

そして・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テラスのウッドデッキもご覧のとおり!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして!

機械大好きなオーナー!

 

電動のヤスリでは物足らず・・・

電動かんな まで購入して、

テーブルのニスや色まで剥ぎ取るという・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

色を塗って・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ニス塗って、乾いたら完成です。

 

残り4台???

 

Atticに続き、Saltareのテーブルももう直ぐ完成します!

 

 

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2019年8月8日

長崎名物と言えば・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トルコライス!

ドライカレーにナポリタンにロースカツが乗った長崎のソウルフード!

 

Atticでは「トルコライス弁当」が大変人気です。

 

会議の昼食や、イベントのお弁当など・・・

 

予約注文・・・承っております。

 

ご注文はお早めにどうぞ・・・

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2019年8月7日

出島ワーフの2Fから見える夕焼けは本当にキレイです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

台風8号が過ぎた後ということもあり、空が澄み渡ってます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カラッとした天気で、テラス席でビールと行きませんか?

 

明日もAttic は元気に営業中です!

Category アティック
2019年8月2日

今日は暑かった!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出島表門橋公園にて、「デジノミ02」を開催しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

川の向こうが復元された出島です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

陽が沈むにつれて、次第に集まってきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Atticと居酒屋五平太さんとのフードメニューに・・・

 

コーヒー・ソフトドリンク・ワイン・ハイボールなどなど・・・

 

そして、ビールは!

 

 

出島といえば・・・オランダ!

 

 

オランダといえば・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハイネケンですね!

 

 

すべて 500円の ワンコインビアガーデン!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夕焼けが今日はとてもキレイで、長崎のシンボル「稲佐山」が真っ赤に染まっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海風が心地よく陽が沈むと本当に気持ちが良い!

オープンスペースのワンコインビアガーデン!

 

 

本日もご来店ありがとうございました。

 

 

 

次回の「デジノミ03」は8/16(金) 18時から開催です。

 

詳しい情報は・・・近日下記のページへアップしますね。

https://www.facebook.com/events/1508665525941762/

 

 

本日も沢山のご来店ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Category アティック
2019年8月1日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一年に一度のバリスタの大会!

Japan Barista Championship!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(株)Attic coffee and diningの代表として、ダイスケが出場しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年も一番思いがある「El Salvador mambo#5」を使用し、競技会にチャレンジしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バリスタとして、Atticとして、何ができるのか?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以前までオーナーが出場していたこの競技会にチャレンジしてます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

結果は、明日発表です。

 

さぁ今年こそ!

 

 

とりあえず、ダイスケお疲れ様でした。

2019年7月30日

オーナーは昨日からジャパンバリスタチャンピオンシップ東京予選の審査に出張中・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なにやら見たことがあるマシン・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Atticのカウンターに置いてあるマシンと同じですね!

 

 

VA388 BLACK EAGLE

ワールドバリスタチャンピオンシップ公式マシンです。

 

 

T3テクノロジー
温度の安定。
バリスタは各グループごとに抽出温度を設定できます。
3つの独立したPIDが、3つの異なるパラメーター(水、グループ、スチーム)を管理し

抽出温度を3次元でコントロールしているマシン!

 

簡単にいうと・・・ 凄いエスプレッソマシンなんです。

 

 

 

 

 

美味しいコーヒーへの追求を忘れないAttic!

 

そんな素敵な一杯を飲みにきてくださいね

 

 

 

 

 

 

 

 

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