2019年1月6日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新年明けましておめでとうございます。

 

さぁ!今年も3日より(株)Attic coffee and dining全店営業開始しました。

 

Attic・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Saltare・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

セカンド店

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年から福袋をご用意いたしました!

あっという間の売れ行きでびっくりしました。

 

今年もどうぞ宜しくお願い致します。

 

2018年12月28日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

早いもので2018年も残りわずかとなりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(株)Attic coffee and diningは今年もたくさんの事がありました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1月 アティックとして、「長崎物産展」に初出店

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スタッフ・ダイスケが6回目の挑戦で獲得した・・・日本一!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月 アティックに大型焙煎機導入・・・自社焙煎始まる!

 

 

 

 

 

 

出島珈琲焙煎所オープン!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3月 サルターレ ロゴ変更

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アティック 「長崎ミルクセーキ」発売!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4月 アティック ランチピッツァ導入

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

長崎帆船まつりにて、アティック裏にミッキーがやってくる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5月テラス席が気持ちよくなり・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15時から「ハッピーアワー」始まる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6月コーヒーデリバリー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お弁当・サンドイッチのデリバリー開始!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7月 長崎大学文教キャンパス 「移動販売 ATTIC COFFEE STAND」

営業開始!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

長崎観光名所グラバー園内「自由亭喫茶室」コンサルタント開始・・

 

 

 

 

 

 

 

8月 「出島珈琲焙煎所Web Shop」オープン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9月 UCC珈琲マスターズ九州大会にて 馬場・酒井 ワンツー獲得!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月 サルターレ隣 「ATTIC COFFEE 2nd」オープン!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月「北海道コーヒーマルシェ初出店 大盛況!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出島ワーフサルターレ横 イルミネーション設置

 

 

 

 

今年もたくさんの出来事があり、思い出いっぱいの1年でした。

これも全て、お客様あっての事であり感謝の気持ちでいっぱいです!

ありがとうございました。

 

 

年末年始の営業ですが、

12月29日 お昼過ぎまで(材料が無くなり次第終了)

年始は・・・

1月2日 ATTIC COFFEE 2nd 17時まで営業

1月3日 アティック・サルターレ・2nd ともに 通常営業いたします。

 

 

改めまして今年も一年間(株)Attic coffee and diningをご愛顧いただき

誠にありがとうございました。

 

来年もより一層のサービスができるように努めて参ります。

 

そして、皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちいたしております。

 

ありがとうございました。

 

明日が今年最後のブログです。

2018年11月29日

九州最西端の長崎出島の夕暮れです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日中は太陽が当たると心地よく、テラス席で過ごせますが

夜は・・・ずいぶん寒くなりましたね・・・

 

そんな中、うちのオーナー何やら料理の撮影中です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一眼レフとミラーレスを持っているほどカメラにはこだわりがあるらしい・・・

 

 

そんなオーナーが撮影しているのは・・・

 

「2018サルターレクリスマスディナープラン」です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年も増本シェフが腕によりをかけて考えたクリスマスディナー!

 

<Antipasto Misto> -前菜の盛合せ-
・エスプレッソ風味のマスカルポーネ〜生ハム包み〜
・長崎産鮮魚のタルタル仕立て
・パテ ド カンパーニュ
・タコのアフォガード
・りんごのフリット〜ゴルゴンゾーラムース〜
<Zuppa> – スープ-
・安納芋のクリームスープ
<Pane> -パン-
・自家製フォカッチャ
<Primo Piatto> -パスタ-
・長崎産鮮魚とからすみのパスタ〜ゆうこうの香り〜
*お好きな麵の種類、ソースをお選び下さい。
・スパゲッティー ・ビアンコ〜オイル系〜
・生パスタ〜フェットチーネ〜 ・トマトソース
・ペンネ ・クリームソース
<Second piatto> -メイン-
・パンチェッタを巻いた大エビの香草パン粉焼き〜ペペローニソース〜
・牛ホホの赤ワイン煮込み〜パイ包み焼き〜
<Dolce> -デザート-
・ボネ〜エスプレッソプリン
・マチェドニア〜カベルネ ソーヴィニヨン ジェラート添え〜
<Caffe> -コーヒー-
・エスプレッソ  or  カプチーノ

Saltare X’mas スペシャルディナーコース
お一人様¥5000(別)
2h free付 ¥7500(別)

既に22日・23日・24日のご予約が入り始めております。

 

来週には出島ワーフにも5mのクリスマスツリーが完成しますよー

 

今年のクリスマスは出島ワーフサルターレで素敵な夜をお過ごしください!

 

TrattriaBarSaltare :095−823−3990

2018年8月12日

昨日のブログで「暖かい飲み物(コーヒー)を飲もう!」

なんて書いた管理人ですが・・・

 

この季節は・・・

 

「プハァ〜!」っと言える飲み物!

 

 

そう!

 

 

生ビールがあります。

 

じつは!

 

この度、サルターレの生ビールが変わりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

キリン一番搾りプレミアム!です。

 

「キリン一番搾りプレミアム」は国産のホップを使用している

プレミアムなビールなんです!

日本生まれの希少ホップ「IBUKI」というホップを贅沢に使ってるそうです。

 

一番搾りとの大きな違いは、香り高さと苦みや雑味の少なさが特に違った印象で

プレミアムビールと言えば、濃い味わいといった印象ですが

この一番搾りプレミアムは

味わい深さとさらに香りの良さが特徴的だなと思いました。

苦みが少なく、香り高い味わいの楽しめるビール・・・

 

「キリン一番搾りプレミアム」

 

長崎 出島ワーフでは1F中央 サルターレ だけが取り扱いさせていただいております。

 

この味を是非体感にご来店くださいね!

Category サルターレ
2018年8月5日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎日暑い日が続いていますが

皆さまいかがお過ごしでしょうか?

 

長崎出島ワーフは海のそばということもあり

他のところよりも気温が低いかもしれません・・・

 

そして、上の写真のように夕日が出島ワーフ正面に沈んでいきます。

 

さて、

 

皆さまにお知らせがあります!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

平日限定の「ハッピーアワー」

 

大変皆さまにご好評いただいております!

 

明日(8/6)より、サルターレの生ビールが・・・

 

サッポロビール →  キリンビール に変わります!

 

そして!生ビールが!!!

 

通常600円 が!!

 

平日15時から19時にご来店のお客様に限り!

 

「キリン一番搾り」300円(税抜)で

 

ご注文できます。

 

今月中には夜のメニューもリニューアルします。

 

スタッフ一同皆さまのお越しを心よりお待ちいたしております。

2018年4月16日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日のブログに書いたディズニーパレード!

皆さま、ブログを見ていただいてありがとうございます!

 

おすすめポイントは出島ワーフの2F渡り廊下はベストポジションです!

パレードカーの上でミッキーやドナルドが踊りまくります。

 

そして!

パレードの後は20時半から行われる花火大会を見るのはいかかでしょうか?

 

昨日ブログに書いたAtticの「花火大会予約プラン」同様

出島ワーフ中央姉妹店「Saltare」でも

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自慢の料理と70種飲み放題(2時間)がついて

お一人さま3,500円

Saltareも土曜日は全て完売となり、日曜日が3テーブル空いております。

絶対おすすめですよ!

 

ご予約はお早めに・・・

2018年4月10日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さぁ4月19日〜23日に開催される

「2018長崎帆船まつり」

今年も世界中から大型帆船が長崎の港にやってきます。

 

Blog・Facebookをご覧のお客様に先行予約のご案内です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年もテラス限定の!

「サルターレ花火大会プラン」をご用意いたしました。

20時30分から上がる花火に合わせて

19時よりご予約されて・・・

21時までゆっくりと過ごしませんか?

 

すでに2組のご予約を承っております。

お電話でお早目にご予約くださいね!

 

明日は姉妹店Atticの「花火大会プラン」をご紹介します。

 

 

サルターレ 0958233990

 

Facebookよりご覧の皆さまは

下記のアドレスをクリックしてご覧くださいね。

 

 

2018年3月25日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テラス席が気持ち良い季節になりましたね!

皆さまいかがお過ごしでしょうか?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日Atticグループ Saltare(サルターレ)のロゴマークがリニューアルしましたね!

 

 

そして!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ランチメニューも一新しました!

 

味はそのままにパスタメニューのバリエーションを増やし

 

「サルターレトルコライス」が新たに加わりました。

 

そして、当日でもご注文OKの 「ランチコース」が登場!

 

 

●サラダ

●スープ

●スップリ(ライスコロッケ)

●ランチパスタメニューからパスタ1品

●自家製フォカッチャ

●ケーキメニューからケーキ1品

●お好きなカフェメニューから1杯

 

これだけついて・・・

 

1480円!

 

大変ご好評いただいております。

 

 

サルターレと言う意味は「飛躍・ステップアップ」という意味です。

6年目のサルターレもどうぞよろしくお願い致します。

2018年2月15日

Atticの朝はテラス席の椅子を並べることから始まります.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして,スタッフ全員で床掃除を行い,11時前に朝礼があり,

オープンします.

 

 

今日は皆様にお知らせです.

 

 

 

 

 

 

 

姉妹店サルターレ!

Atticがオープンして今年で16年目に突入します.

サルターレはAttic10周年目に

「私たちも常連様も10歳年齢が増え,もっと美味しい料理やコーヒーをご提供するために1グレード上のイタリアンへエスコートしよう!」という意味を込めてサルターレをオープンいたしました.」

 

「Saltare」と「飛躍」「ステップアップ」という意味です.

 

そんなサルターレも今年で7年目に突入です!

 

そこで!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

近日,リニューアルオープンいたします.

 

リニューアルといってもロゴが変わり,今まで以上にパスタやイタリア料理を

皆様にお楽しみいただくために料理を一新いたします.

 

 

リニューアルは3月を目指しており,

料理主任のスーザンシェフが

 

必死になってレシピ作りに追われています.

 

乞うご期待くださいね!

2017年12月29日

2017年も残りわずか・・・

 

年末のお掃除はお済みですか?

 

2017年も私たち(株)Attic coffee and diningグループをご愛顧いただき

誠にありがとうございました.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

年末年始の営業について・・・

 

 

年末は  12月29日  15時まで・・・

 

年始は 1月3日 11時  より 通常営業とさせていただきます.

 

 

来年は出島ワーフにもう1店舗オープンし

皆様に素晴らしいコーヒーと空間をご提供できるように

全力を尽くして参ります.

 

来年もどうぞよろしくお願い致します.

 

 

※クレインハーバー長崎(旧出島駐車場)の営業は4日よりとなっております.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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