前回、エスプレッソを抽出する前の作業をお話しましたね!! 今回も、抽出前の大事な作業...
美味しいエスプレッソコーヒーを求めて毎日Atticのスタッフは努力しています。 前回...
シルバーセルフィンモーリー アティックがオープンしてからずっとホールの中央にいる 「...
今日は珈琲の始まりのお話です。 皆さん、日本での珈琲の始まりは、ここ長崎です。 16...
今日はちょっとだけ美味しいエスプレッソのお話をしたいと思います。 エスプレッソとは…...
昨日は、佐世保市の西海パールシー内にあるイタリアンレストラン「ピノキオ」 http:...
アティックのホールスタッフを２年、バリスタとして、約１年がんばった 鮫ちゃんが本日卒...
昨日は、福岡のハニー珈琲http://www.honeycoffee.com/に行っ...
自家製クッキーとケーキの盛合せ コースのパスタとピッツァはメニューからお選び下さい。...
本日は、「ブッセ」の紹介です ブッセは生地を作る時間と混ぜるタイミングが大事です 時...
今日はバレンタインデー 昨日は春一番で九州も強い風が吹いていましたが、今日は最高のに...
本日は、人気のケーキの紹介です 今月からAtticのケーキがリニューアルしました。 ...
本日は「黒糖クッキー」の紹介です。 黒糖とは、サトウキビの絞り汁を煮詰め、糖蜜分を含...
本日は自家製のお菓子「ガミちゃんのほっぺ」の紹介です この焼菓子はアーモンドプードル...
ランタンフェスタの今日が最終日 お昼からあいにくになりましたが、２週間って早いもので...
ランタンフェスティバルも明日が最終日!! 今週末はホントに県内外のお客様が多かったで...
いつもAtticのHPをご覧頂き本当にありがとうございます 2009年1月の「うまか...
太一くん作 珍しいデザインカプチーノ いつも朝からカプチーノのトレーニングしている太...
Atticのカプチーノに新メニューが登場です 大人気の“キャラメル”や“バニラ”のカ...
まいぴーHAPPY BIRTH DAY サプライズでお友達からご予約とラテアートのご...
内田泰彦・飛鳥様、本日はご結婚おめでとうございます ２次会に参加のお客様も、サプライ...
先日のエスプレッソマシンの続編です やっと部品が届いて給水を繋ぎ、いざ電源ON 15...
小さい頃からかばんでお出かけしていたから、今でもかばんが大好きな ミルクちゃん かば...
今日は、コーヒーメーカーの展示会に昼から行ってきました。沢山のコーヒーブレンドや食材...
※デザインカプチーノ(ロゼッタ） 今日は少しだけカプチーノのお話です。 カプチーノと...
今日は「パウンドケーキ」です。 パウンドケーキの「パウンド」とは重さを表すオランダ語...
メーカーさんの倉庫に眠っていたエスプレッソマシン「チンバリーＭ３１-ＢＩＳＴＲＯ」 ...
何故か３０代以上に人気がある「コーンマコロン」 発売からもう５年程なりますが、人気が...
今週は気温も平年並みでしたが、週末は雪になっています。皆さんご注意くださいね!! 当...
