Atticは、スペシャルティコーヒーの専門店です。

スペシャルティコーヒーとは・・・

「スペシャルティコーヒーとはどんなコーヒーか 消費者(コーヒーを飲む人）の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。」

コーヒー豆を抽出するにあたり、

コーヒー豆や焙煎、抽出方法、器具など

様々な方法、理論を私たちは探し求めています。

 

何故ならば・・・

１粒１粒丁寧に育て、収穫・精製を経て私たちの手元にやってきます。

そんなスペシャルティコーヒーを最高の状態で

お客様にご提供するために、日々トレーニングを行い

スタッフのレベル向上、育成に取り組んでおります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日の競技会にてエスプレッソ部門・ドリップ部門で

九州チャンピオンをいただいた　ちあきちゃん・コマさん！

全国では表彰台に登れませんでしたが、

きっと何かの自身に繋がったと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここ３年でいただいたフラッグの数は７枚！

私たちAtticの宝です！