小型サンプルロースター

オーナーは今日も焙煎がんばっておられます！   Atticの焙煎機はとにかく大きい！ 一回に焙煎できる量が多いので、毎回真剣なオーナーです・・・                                                       そして、焙煎が終わると、すぐに「カッピング」という いわゆる、「味見」が開始されます。 １回１回焙煎するたびに「カッピング」をするので・・・   上の写真のように・・・たくさんのコーヒーがテーブルに並びます。   そうやって、Atticのコーヒーは出来上がるのです。                             そんな中、今日はメーカーさんが面白いマシンを持って来られました。 「IKAWA」という、小型焙煎機です！   新しいのに目が無いうちのオーナー・・・ 少年のように焙煎機を見入って 何度も何度も焙煎しては検証をしていました。   買うのかなぁ？？？(笑)   素敵なコーヒーライフを皆様もどうぞ・・・