Atticのピザ生地はもちもちとしたナポリピッツァです！

厳選した小麦粉を使い、毎日使う分を朝からミキサーでコネコネして

準備します。

そして、ピザ釜で約３分・・・

写真のようにこんがりと焼き上がります。

今まで、ピザ釜の温度が安定する１３時以降しかお作りしてませんでしたが

試行錯誤し、最近は１２時よりお出しできるようになりました。

Attic自家製ピッツァ！

是非ご賞味くださいね！