上の写真は７年前のサルターレオープンの写真です。

サルターレは７年前（２０１３年１月１１日）に出島ワーフに、大衆居酒屋（トラットリアバール）としてオープンしました。

本店アティックの１０周年の年に

私たちスタッフも１０歳年を取り

ワインが飲めて、落ち着いた雰囲気の中で食事ができるイタリアンをにお客様を招待するという意味を込めて

サルターレをオープンしました。

サルターレの意味は「飛躍」「ステップアップ」です。

あれから７年・・・

早いものですね。

サルターレの料理長　Yasuhiroシェフの料理は素晴らしいものばかりです。

いつもご来店くださるお客様・・・

これからもサルターレをよろしくお願いいたします。