コーヒー伝来地 長崎 散策

  文化庁が日本遺産に「砂糖文化を広めた長崎街道～シュガーロード～」が認定される見通しと Yahooニュースにありました。 「シュガーロードとは・・・」 江戸時代中期（１６００年〜）旧長崎街道（長崎－小倉）は、江戸時代に海外から出島に持ち込まれた「砂糖」が全国に流通するルートとなったことから、「シュガーロード」と呼ばれています。 その名残なのか、長崎・佐賀・福岡はお菓子屋さんが栄え未だに「砂糖文化」があると思います。 長崎はとにかく甘い！料理も甘濃ゆく、醤油も甘い(笑)   １６００年代というと・・・　そう！   コーヒー豆も長崎出島に伝来されたと言われています。 コーヒーとケーキの組み合わせは最高ですね！   出島でゆっくりとしたひと時をどうぞ・・・