文化庁が日本遺産に「砂糖文化を広めた長崎街道～シュガーロード～」が認定される見通しと

Yahooニュースにありました。

「シュガーロードとは・・・」

江戸時代中期（１６００年〜）旧長崎街道（長崎－小倉）は、江戸時代に海外から出島に持ち込まれた「砂糖」が全国に流通するルートとなったことから、「シュガーロード」と呼ばれています。

その名残なのか、長崎・佐賀・福岡はお菓子屋さんが栄え未だに「砂糖文化」があると思います。

長崎はとにかく甘い！料理も甘濃ゆく、醤油も甘い(笑)

１６００年代というと・・・　そう！

コーヒー豆も長崎出島に伝来されたと言われています。

コーヒーとケーキの組み合わせは最高ですね！

出島でゆっくりとしたひと時をどうぞ・・・