出島珈琲焙煎所 のお話し・・・

以前まで「長崎出島ワーフ」の道路側にあった「出島珈琲焙煎所」 年々焙煎量が増え、コロナの影響でECサイト（通販）が増え 先月、リニューアルオープンした「ATTIC COFFEE ２nd」店の中に移設しました。   お客様から・・・ 「コーヒーの生豆ってこんな色なんだ！」　っと言われたりします。   生豆はこげ茶色ではなく、緑色をしているんです。 特に水分を多く含んでいる生前は濃い緑をしています。 水分量や標高など、生豆の状態に合わせ 最高のポテンシャルを引き出しながら焙煎しています。   「出島珈琲焙煎所」のスペシャルティコーヒー！ 是非！香りを嗅いでみてくださいね！