今月１０日、福岡にて｢ＵＣＣマスターズ｣というコーヒーの大会予選があります。

サイフォン部門・ペーパードリップ部門・エスプレッソ部門があり

みんな沢山練習を積んで試合に参加します。

この大会のエスプレッソ部門に出場の為お休みとさせていただきます。

今年はatticから濱本・瀬川・内田の３選手がエントリーしています。

濱本

瀬川

内田

一番左側が深堀さん!!

そして、佐世保のイタリアンレストランピノキオから深堀さん!!

atticメンバーと共に練習を重ねてきました。一緒に出場します。

チーム長崎として４名の選手に総勢１０名くらいのスタッフもサポートで同行し

選手のアシスタントを行います。

この大会に出場すると決めてやく２ヶ月!!

毎週早朝トレーニングや深夜のトレーニングを行ってきました。

先月末からは毎日練習を行い一般の常連様も参加して、通し稽古など公開練習を行って

ようやく手が震えなくなってきました。長いコメントも自分の話し方になり

すらすらと出てくるようになりました。

スタッフのみんながエスプレッソやカプチーノに真剣に向き合い

常にお客様に最高のコーヒーを提供したいという努力は本当に素晴らしいものです。

結果が楽しみです。

スタッフの応援よろしくお願いいたします。