2014年6月29日
歴代のエスプレッソマシンが並んでいるシモネリの工場・・・
昔は今と違い、ガスでボイラータンクのお湯を沸かし、圧力を貯めていたそうです！
１９１４年！！！ 大正時代にはエスプレッソマシンを作って
エスプレッソというCoffeeを飲んでいたんですね…
歴代のエスプレッソマシンと一緒に飾っているのが・・・・
２０１０年 シモネリ アウレリア WBCモデル（コンペティション仕様）
２０１０ イギリス ロンドン大会使用
シモネリ アウレリア WBCモデル（コンペティション仕様）
２０１１ ボコタ コロンビア大会使用
シモネリ アウレリア WBCモデル（コンペティション仕様）
２０１２ ウィーン オーストリア大会使用
シモネリ アウレリアⅡ WBCモデル（コンペティション仕様）
?姉妹店Saltareはこのマシンで皆様にエスプレッソをご提供しておりますよ?
ところで・・・
このシモネリ アウレリアⅡというマシンは・・・
【nuova SIMONELL シモネリ AureliaⅡ T3 3Gr アウレリアⅡ】
2012～2014WBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ）のオフィシャルマシンであるシモネリ社。アウレリアⅡはバリスタの憧れの本格的なエスプレッソマシンです。メインボイラー［T1］・コーヒーボイラー［T2］・グループ［T3］全てにヒーターが内蔵され、常に安定した温度管理が実現。抽出時に表示される温度は、実測温度の±0.4℃（スケースデバイスでの温度計測時）で正確な温度帯でエスプレッソを抽出できます。スチーム用LEDライトが標準装備され、フォーミングのコントロールが向上し、真のバリスタを魅了します。
2012～2014WBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ）のオフィシャルマシンであるシモネリ社。アウレリアⅡはバリスタの憧れの本格的なエスプレッソマシンです。メインボイラー［T1］・コーヒーボイラー［T2］・グループ［T3］全てにヒーターが内蔵され、常に安定した温度管理が実現。抽出時に表示される温度は、実測温度の±0.4℃（スケースデバイスでの温度計測時）で正確な温度帯でエスプレッソを抽出できます。スチーム用LEDライトが標準装備され、フォーミングのコントロールが向上し、真のバリスタを魅了します。
っというバリスタの手の届かないところをすべて追求したエスプレッソマシン！
Coffee豆によって温度・圧力などコントロール出来るなんて…
Coffee豆のポテンシャルを出し切ることが出来るマシンですね・・・
明日は いよいよミラノ！ 最終日です。
