UCCコーヒーマスターズ 2017　その３

アティックスタッフが一年間の練習の成果を競う協議会・・・ UCCコーヒーマスターズ２０１７！全国大会 今年も沢山勉強することや，思い出が出来ました． その奮闘日記です．     ５月１９日（ドリップ部門競技当日）は エスプレッソ部門の最終調整も行われます．                   長崎から運んできたグラインダーでエスプレッソの最終調整をするちあきちゃん！                                 オーナーは抽出量・抽出時間・味・タイム・・・ いろんな角度から競技者のサポートを行っています． （さすがにこの時は真剣ですね・・・笑）                           コーヒーの味は，毎回変わると言ってもいいくらい， 気温や湿度に左右されます．     入念にチェックするカコ様・・・                         オーナーは一体何考えてんだろ〜？？？                           企業秘密です！       つつく・・・