長崎と言えば・・・　アティックのカプチーノ！

                                Atticは、スペシャルティコーヒーの専門店です。 スペシャルティコーヒーとは・・・ 「スペシャルティコーヒーとはどんなコーヒーか 消費者(コーヒーを飲む人）の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。」 コーヒー豆を抽出するにあたり、 コーヒー豆や焙煎、抽出方法、器具など 様々な方法、理論を私たちは探し求めています。   何故ならば・・・ １粒１粒丁寧に育て、収穫・精製を経て私たちの手元にやってきます。 そんなスペシャルティコーヒーを最高の状態で お客様にご提供するために、日々トレーニングを行い スタッフのレベル向上、育成に取り組んでおります。                         先日の競技会にてエスプレッソ部門・ドリップ部門で 九州チャンピオンをいただいた　ちあきちゃん・コマさん！ 全国では表彰台に登れませんでしたが、 きっと何かの自身に繋がったと思います。                         ここ３年でいただいたフラッグの数は７枚！ 私たちAtticの宝です！