Attic 出島ものがたり・・・６

いつになったら梅雨明けをするのだろーっという 連日の天気・・・   気象庁の予報では今週いっぱい雨が続きそうですね！     さて，最近連載している　長崎お勉強シリーズ！ アクセスが毎回増えており，辞めように辞められなくなってきております．     っと言うことで・・・     せっかく歴史の街長崎にいるのだから たまには勉強してみよう・・・ 今回は第６回目で　トマトのお話・・・                       トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜。 美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、 塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などを バランス良く含んでいます。 中でもリコピンの抗酸化作用は強力で、β-カロテンの2倍、ビタミンEの100倍ともいわれています。 〜全国とまと工業会ＨPより〜   な・る・ほ・ど・・・     日本には１２０種類以上の品種が登録されているそうです．   では，そんなトマト・・・   じつは長崎が日本伝来地なんです！ 江戸・寛文年間（1661〜1672）ごろ，長崎に伝わって来たのが最初だそうです１ 実際に貝原益軒の「大和本草」という農学書にトマトの記述が書いてあるそうです． 青臭く、また真っ赤な色が敬遠され、当時は観賞用で「唐柿」と呼ばれていたそうな・・・     まぁ，ピッツァやトマトパスタが大好物でありながら， 生トマトを食べれない私が言うのもなんですが・・・（笑）     つづく・・・