2018 サルターレ・クリスマスプラン！

九州最西端の長崎出島の夕暮れです！                           日中は太陽が当たると心地よく、テラス席で過ごせますが 夜は・・・ずいぶん寒くなりましたね・・・   そんな中、うちのオーナー何やら料理の撮影中です。                       一眼レフとミラーレスを持っているほどカメラにはこだわりがあるらしい・・・     そんなオーナーが撮影しているのは・・・   「２０１８サルターレクリスマスディナープラン」です！                               今年も増本シェフが腕によりをかけて考えたクリスマスディナー！   <Antipasto Misto> -前菜の盛合せ- ・エスプレッソ風味のマスカルポーネ〜生ハム包み〜 ・長崎産鮮魚のタルタル仕立て ・パテ ド カンパーニュ ・タコのアフォガード ・りんごのフリット〜ゴルゴンゾーラムース〜 <Zuppa> – スープ- ・安納芋のクリームスープ <Pane> -パン- ・自家製フォカッチャ <Primo Piatto> -パスタ- ・長崎産鮮魚とからすみのパスタ〜ゆうこうの香り〜 ＊お好きな麵の種類、ソースをお選び下さい。 ・スパゲッティー ・ビアンコ〜オイル系〜 ・生パスタ〜フェットチーネ〜 ・トマトソース ・ペンネ ・クリームソース <Second piatto> -メイン- ・パンチェッタを巻いた大エビの香草パン粉焼き〜ペペローニソース〜 ・牛ホホの赤ワイン煮込み〜パイ包み焼き〜 <Dolce> -デザート- ・ボネ〜エスプレッソプリン ・マチェドニア〜カベルネ ソーヴィニヨン ジェラート添え〜 <Caffe> -コーヒー- ・エスプレッソ　　or　　カプチーノ Saltare X’mas スペシャルディナーコース お一人様¥5000（別） ２h free付 ¥7500（別） 既に２２日・２３日・２４日のご予約が入り始めております。   来週には出島ワーフにも５mのクリスマスツリーが完成しますよー   今年のクリスマスは出島ワーフサルターレで素敵な夜をお過ごしください！   TrattriaBarSaltare ：０９５−８２３−３９９０