Attic グループのスペシャルティコーヒーのお話・・・

サルターレ　カコイちゃんと　2ndの千晶ちゃん                     エスプレッソの抽出セッティング中・・・   出島珈琲焙煎所で自社焙煎した「スペシャルティコーヒー」を 毎朝　「Attic」「サルターレ」「２nd」の３店舗の責任者が集まり 各店舗、今日使用する「ドリップコーヒー」「エスプレッソ」の スペシャルティコーヒーを話し合います！   それだけならいいのですが、３店舗でスタッフ移動があると・・・ エスプレッソグラインダーも移動したりします。   そんなコーヒー好きな集まりです。                 朝から