珈琲伝来地 長崎 出島!

Attic/Saltare/2nd店　のスペシャルティコーヒーは・・・   弊社自社焙煎工場「出島珈琲焙煎所」にて焙煎しております。                                             日本のコーヒーの始まりは、長崎出島からって知ってますよね？？ 1639年(寛永16年)から鎖国政策をとっていた日本・・・ ただし、長崎・出島は西欧の文化に触れることのできる唯一の場所でした。 当時最先端だった飲み物のコーヒーは、長崎出島のオランダ商館設立（1641年・寛永18年）以降オランダ屋敷に持ち込まれただろうと言われています。 日本人で初めてコーヒーを飲んだ先人はわかっていませんが、出島に出入りしていたオランダ通詞か蘭学者・・・もしくは長崎のだれかが飲んだ？？？ もしかすると・・・私たちのご先祖様かもしれませんね(笑)