Attic のライスコロッケ

                                          アティックのライスコロッケは丁寧に１つ１つ丸めて揚げてます。                                             ライスコロッケ＝スップリとは・・・ スップリ、アランチーニともにイタリア名物のライスコロッケを指します。 スップリは、ローマ生まれのライスコロッケでスップリはフランス語のシュルプリーズsurprise(驚き・サプライズの意）のイタリア語訛りが語源で中に思いがけないもの（チーズのことですネ）が入っているから・・・ということからだそうです。   なーるほど！   一度ご賞味くださいね！