いちごフェスタ　開催中！

今、一番旬の果物と言えば・・・　いちごですね！ いちごの収穫量全国TOP１０に入る長崎県が今、最も力を入れる注目 新品種『ゆめのか』いちご！ シャキッと歯切れの良い肉質は、いちごの中でも特筆的で、熟しても柔らかくなりにくいことから、極めて完熟に近い状態で収穫することができます。当然甘さは濃厚になり、さらに程よい酸味とのバランスに優れた味わいで、美味しいいちごの条件を高いレベルで兼ねそろえている品種です。   そんな、ゆめのかイチゴを使ったデザートのご紹介！   １つ目は、「王道イチゴのショートケーキ」 ゆめのかイチゴの特徴の一つでもある程よい酸味が生クリームとマッチして絶妙です！   そして２つ目は「ストロベリーティラミス」 当店が製造をお願いしております珈琲カステラと長崎カステラに 自家製ストロベリーカスタードクリームをサンドし、 毎回エスプレッソを抽出し注ぎます。   この機会に是非お召し上がりくださいね！