福岡　ハニー珈琲

皆さん、１０日ぶりの日記です。いかがお過ごしですか

じつは、先週、東京に逃亡していまして･･･

自分探しに出掛けていました。





しかし・・・


帰ってくると、仕事が山積み　　


昨日は「日韓海峡沿岸市道交流知事会議」という

日韓海峡沿岸の８県市道の首長が一堂に会し、交流の現状と今後の展望について

意見交換を行う大事な会議にてカプチーノをお召し上がりいただきました。



この話は後日ということで・・・



東京でお世話になった方々へお礼のも出せないまま


慌しい時間が過ぎています。



長崎に帰り、日々の業務の中で一番神経を使うのが･･･

コーヒー豆の管理!!

私達バリスタは天候や気温・湿度まで気を使い豆を管理します。






そうすると↓↓↓












こうやって大きなダンボールでコーヒー豆がやってくるのです。















そうして、たまにコーヒー豆と一緒に・・・・

















先週!!博多の親父がファミリーでやって来るのです!!








ファミリーと言っても、社長夫妻とスタッフの皆さん!!







ハニー親父は私達全員をを息子のように可愛がってくれます。




コーヒー豆の相談から　お悩み相談まで･･･



博多の焙煎工場のお隣にカフェコーナーを新設したので大変行きやすくなりましたよ!!





皆さん、九州博多にお越しの時は是非一度ご来店くださいね!!



そんなこんなで、Atticもヨロシクお願いいたします!!








※映っている赤ちゃんは親父の孫ではありません!!