ＵＣＣマスターズ2011 レポート23

今回、松永くんはプレゼンで新しい挑戦をしました



Aero Press(エアロプレス)！！！




プレス式のコーヒー抽出器具で構造も使い方もとってもシンプル


そのくせ、抽出の仕方で味がいろいろ変化し



すごくおもしろいのです




その抽出法というのがまずチューブ部分に挽いたコーヒー豆を入れて

お湯を注ぎ10秒位かきまぜて上からギューっとプレスします

チューブの底がフィルターになっていて

コーヒーが下のカップの中に落ちる…

大雑把な私がザア～っと言ったらこんな感じでしょうか

ま、針じゃなくフィルターがついたでっかい注射器です

エスプレッソのようなコクのあるコーヒーができます





さて、簡単に説明しましたが

このエアロプレスを

10分間のプレゼンに組み込みのは至難の技です

それをやり遂げたのが我らが松永くん！





松永くん、他の人がエスプレッソを作り終わる時間になっても

まだエアロプレス触ってました(笑)

それだけ時間をさいても

お客様(ジャッジ)に紹介し味わっていただきたかったんです


ギリギリまでエアロプレスを使うか迷っていました


でも松永くんの決断は間違いではなかった！

終わった瞬間、涙が出ました





感動をありがとう(ToT)/