ＵＣＣマスターズ2011 レポート21

次は12番の大介くんです





佐世保のパールシーリゾート内にある



本格イタリアンレストラン

株式会社ベラナチューラ ピノキオ　さんで


料理長として働く大介くん





料理の腕・センスは抜群で


アティックのキッチンスタッフも

時には意見交換をさせてもらってます

もちろんバリスタとしての技術もすばらしい！

大介くんがカプチーノを作る様子を見ていると


大会だから…ではなく

日頃から丁寧で綺麗な作業をされていることが


よーくわかります




大事なことですね



今回は昨年出場の桃ちゃんからバトンを受け初出場です

なんとなんと！

23～24時から始まり朝方まで続くという

過酷なアティック夜練にも毎回参加し

お休みの日も時間を見つけては練習に訪れました

西海パールシー→アティック→諫早→大村→川棚(自宅)

大村湾を何周したことか(笑)

本当に努力家です

大介くんのプレゼン


緊張のなかにも


やはり練習通りの安定感、無駄の無い美しい作業、


会場を引き付ける熱いコメント………





完璧でした





大介くんには




アティックメンバーも良き刺激をもらいました

大介くんがいなかったら


ここまでの結果も出せていなかったかもしれません




ＵＣＣマスターズ2011九州地区予選　優勝！！！



本当に本当におめでとう！


全国大会に向けてより一層がんばってください！