Attic バリスタ日記～広島編

朝３時に長崎を出発しました。



来週１６日は「UCCマスターズ２０１１」九州予選!!



偵察の為、中国・四国予選を見学に広島まで行ってきました。








会場はこんな感じでした。










どこかで見たような…












先々週東京でお会いしたFBCインターナショナルの上野社長が…











カプチーノ作ってました～















大会審査委員長!!桑木さん!!　





桑木さんとちょっとでもお話できるかと思いやってきたんです!!


たくさん、アドバイスをいただきました!!







今回使用するコーヒー豆は「UCCラルゴ」

しかも出場者全員がこのコーヒー豆を使用するから大変なんです!!

コーヒー豆が持つ味をカップの中に抽出し、無駄のない動きなどバリスタとしての

スキルを求められるからです。








スタッフの分までたくさん飲んできました。

詳しくはスタッフブログをご覧下さい!!


















夕方に会場を後にして九州に帰ります。







途中・・・宮島SA



お好み焼きは定番ですね～








SAの中に可愛い建物が・・・




スターバックスです。









関門海峡!!









片道５時間　　　９３０ｋｍのドライブでした。