焙煎トレーニング！

コーヒーの焙煎は本当に奥が深い・・・   焙煎しているとコーヒー豆が表情を変えていく・・・ それを瞬時に気づき、コントロールしなくてはいけません。   最高の状態で、クリーンで！　香りが答えてくれます。   先日、焙煎機メーカーさんと長崎のロースターさんと一緒に焙煎の講習会を開きました。 同じ焙煎機でも、焼き方がこうも違うのかと勉強を行いながら 日々精進しております。   １００g７００円〜販売中です。   ご家庭で素敵な時間に素晴らしいコーヒーをどうぞ！