Attic のお菓子･･･

長崎は今日もぱっとしない天気です

みなさんいかがお過ごしですか

ランタンフェスティバルの時はおかげさまで「龍馬カプチーノ」が爆発的人気でした。

カプチーノと同じくらい人気だったのが、「Atticの自家製焼菓子」



先週末は空っぽになっていました。











今日は･･･


































マドレーヌのご紹介です















当店のマドレーヌの特徴は･･･中はしっとり外はパリッと仕上げています。






















どうやって･･･




















それは････



















企業秘密です


















お菓子を作る方はわかると思います!!


















外をパリッとさせるために、蜂蜜と練乳と･･･○○です。



















これを入れることで、中をしっとりとする為に、表面を硬く作ることが出来るのです。







































最近カプチーノで忙しく、久々の登場ですね!!




私が、丁寧に作っています。







カプチーノとご一緒にいかがですか???















お一つ１５０円です。