本日のお菓子!!

本日は紅茶のバタークッキーのご紹介です

フレッシュバターをふんだんに使い、紅茶の葉をミルクで煮出し

生地に少しずつ混ぜていきます。

オーブンで焼いていると、お店の中が、紅茶の香りになります。




このクッキーを作り始めて、約１年…になります。

正直、始めは全くといっていいほど売れませんでした

スタッフのなかでは、おいしいと思うのに…どうして

っとみんな思っていました。



Atticのスタッフは、クッキーを見ているお客様に

「自家製のお菓子になります。いかがですか～」っと声をかけます。

いつの間にか「紅茶のクッキーおすすめですよ～」っと一言

スタッフ全員が言うようになっていました


すると・・・


いつしか当店の人気のクッキーになっていました





これからも、紅茶のバタークッキーをどうぞよろしくおねがいします