毎日のように焙煎を行うオーナー・・・

コーヒー豆は焙煎によって大きく左右されます。

投入温度・温度上昇・水抜き・火力調整・焙煎時間など・・・

たくさんのポイントがあり、そして何より

どのタイミングで焙煎機から取り出すか？

さまざまです。

ちょっとしたタイミングで左右されるコーヒー豆

皆様のお手元に届く時はいったいどんな味に仕上がっているんでしょうね！

そんな、出島珈琲焙煎所のスペシャルティコーヒーは・・・

出島ワーフ　Attic・サルターレ・2nd店にて販売中です。