九州最西端の長崎出島の夕暮れです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日中は太陽が当たると心地よく、テラス席で過ごせますが

夜は・・・ずいぶん寒くなりましたね・・・

 

そんな中、うちのオーナー何やら料理の撮影中です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一眼レフとミラーレスを持っているほどカメラにはこだわりがあるらしい・・・

 

 

そんなオーナーが撮影しているのは・・・

 

「２０１８サルターレクリスマスディナープラン」です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年も増本シェフが腕によりをかけて考えたクリスマスディナー！

 

<Antipasto Misto> -前菜の盛合せ-
・エスプレッソ風味のマスカルポーネ〜生ハム包み〜
・長崎産鮮魚のタルタル仕立て
・パテ ド カンパーニュ
・タコのアフォガード
・りんごのフリット〜ゴルゴンゾーラムース〜
<Zuppa> – スープ-
・安納芋のクリームスープ
<Pane> -パン-
・自家製フォカッチャ
<Primo Piatto> -パスタ-
・長崎産鮮魚とからすみのパスタ〜ゆうこうの香り〜
＊お好きな麵の種類、ソースをお選び下さい。
・スパゲッティー ・ビアンコ〜オイル系〜
・生パスタ〜フェットチーネ〜 ・トマトソース
・ペンネ ・クリームソース
<Second piatto> -メイン-
・パンチェッタを巻いた大エビの香草パン粉焼き〜ペペローニソース〜
・牛ホホの赤ワイン煮込み〜パイ包み焼き〜
<Dolce> -デザート-
・ボネ〜エスプレッソプリン
・マチェドニア〜カベルネ ソーヴィニヨン ジェラート添え〜
<Caffe> -コーヒー-
・エスプレッソ　　or　　カプチーノ

Saltare X’mas スペシャルディナーコース
お一人様¥5000（別）
２h free付 ¥7500（別）

既に２２日・２３日・２４日のご予約が入り始めております。

 

来週には出島ワーフにも５mのクリスマスツリーが完成しますよー

 

今年のクリスマスは出島ワーフサルターレで素敵な夜をお過ごしください！

 

TrattriaBarSaltare ：０９５−８２３−３９９０