Delicious Restaurant Attic のお話

                        １７年前、Atticは長崎の繁華街「浜の町アーケード」の３階に誕生しました。   当時、オーナーはビル２階で飲食店を営業しており、 ３階でカプチーノが飲めるカフェをやりたい！と決めた途端・・・ 真っしぐら！   当時働いていたスタッフが・・・ 「「Attic」＝「屋根裏部屋」という意味なんですがどーですか？」 その３階（屋根裏）という意味もあって 「即決！」　これがAtticの誕生です！ そして、その１年半後・・・   今の出島ワーフ１F美術館側に Delicious caféAtticとして移転オープンしました。     当初から、カフェだけでは営業が厳しいかなと思って パスタあり、ピッツァあり、ハンバーグもある カフェレストランを作ったのはいいのですが・・・   来店されるお客様のほとんどが 「喫茶店か〜」 「コーヒーちょうだい」ばかりでした。 そこで考えたオーナー！ Delicious Restaurant Attic に１週間で看板を変えるという 大胆事件！         これが功を奏したのか、１７年・・・ 今も出島で営業しています。