長崎 スペシャルティコーヒー アティック！

                              ドリップでコーヒーを淹れると コーヒー豆はこんな風に膨らみます。 コーヒー豆の中には多くの炭酸ガスを持っていて 新鮮なコーヒー豆の証ですね！                       この、コーヒー豆の中に含まれている炭酸ガスがあるうちが 美味しさの賞味期限です。 炭酸ガスが少なくなってくると当然、酸素を吸い込むので 今度は酸化が始まっていくと思ってくださいね！                                 Atticでは、姉妹店「出島珈琲焙煎所」で消費量を考えて焙煎しています。   こうすることで、お店で飲むコーヒーや豆販売が新鮮に保たれるわけですね！   Atticのスペシャルティコーヒーをご家庭で美味しく飲む為には・・・ 通常の抽出にある一手間をかけると一層美味しくなります。 詳しくは、スタッフにお尋ねくださいね！