Atticバリスタ日記!!～福岡編

前回のお話の続きです･･･






ハニー珈琲の社長と英典君と３人で福岡のカフェを巡りました






福岡の大名にある「アペゼ」さんです。

http://www.apaiser-centralcafe.com/index.html






とても広くて居心地が良いお店です。








真剣にエスプレッソ抽出中の坂口さん!!（かっこいいですね～）






坂口さんは今年ＪＢＣ（ジャパンバリスタチャンピオンシップ）に出場して


何とＪＢＣ２００９東京予選のトップバッター

正直トップバッターって何の心構えも出来ないまま予選に出るようなものです。

その中でランキング３０から４０位内に入ることはとてもすごいことです。







それでは・・・











エスプレッソ













カプチーノ・・・とてもきめ細かいリーフですね～








なかなか同じハニー珈琲のスペシャルティコーヒーを使いながら他のお店で

飲むことが無いのでじっくりと味わって・・・







とても美味しかったです






マシンはチンバリーの「セレクトロン」Atticと同じマシンです。


バリスタの腕でエスプレッソやカプチーノは変わってもやっぱり

同じ「スペシャルティコーヒー」ですね。親しみを感じました。









お昼からずーっとエスプレッソやカプチーノを飲んでいるのに

キュッと飲み干してしまいました



また、遊びに行きます!!



皆様も、福岡にお越しの際はどうぞ!!


桑野さん、坂口さん　　ごちそうさまでした



さぁ２件目はまた次回!!