昨日のブログの反響が凄く、知人から問い合わせが殺到しております(笑) ...
ニカラグアの早朝・・・ 昨日宿泊したホテルの前が インテルナシオナル・アウグスト C...
さて、ニカラグアも最終日・・・ コーヒーはもちろんですが、とにかく果物...
コーヒーの実はこんな感じで実がつき、太陽にあたり真っ赤に熟していきます。 そして、真...
コーヒー果実の糖度ってどのくらいあると思いますか？ 例えば、桃で言うと...
ニカラグアも中盤です！ ニカラグアの食事は比較的 肉中心（豆類を苦手な...
街中は大きなトレーラーが走り回っています！ 連日「いき◯りステーキ」がつづく食事です...
マタガルパは、ニカラグアの都市で、マタガルパ県の県都。 ２００５年の国勢調査時点で人...
翌早朝ヒューストン国際空港を飛び立ち、 ニカラグア・マナグア空港まで約３時間半！ &...
前回のブログのつづきです。 答えは・・・ ...
先週の土曜に長崎を出発しました。 関東はウイルスで大変なのは覚悟しておりましたが、９...
サルターレのカコイ店長！ 最近は焼菓子作りに夢中です。 ...
１８世紀に長崎出島にオランダ人が持ち込んだといわれているコーヒー 出島に出入りしてい...
Atticスタッフ 福田くん！ ただいまドリップの猛特訓中です！ 来月...
長崎新地 湊公園会場では連日、中国獅子舞や二胡演奏 龍踊りがあり 大変賑わっておりま...
最近魚釣りを始めたキッチンの林くん・・・ 時間があると、釣具屋に行って...
さぁ長崎ランタンフェスティバルも明日までです！ 孔子廟では、連日変面シ...
昨日のブログの続きです・・・ ブログに書くとすぐに反響が...
久しぶりに晴れた週末・・・ お天気にも恵まれ、長崎ランタンフェスティバルで長崎も多く...
毎年この時期は仕事終わりにコーヒーの練習が始まります。 通称「夜練り」 スタッフが自...
皆さま、ランタンフェスティバルにはもう行かれました？ 孔子廟会場では・・・ Atti...
街中は春節を祝うランタンで賑やかな長崎です。 皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ 歩...
Atticでは自社焙煎したスペシャルティコーヒーの豆販売を行っております。 &nbs...
今日は１日雨が降ったり晴れたり、風が吹いたり・・・ 変な天気でしたね！ 長崎ランタン...
今日から長崎ランタンフェスティバル！ 長崎孔子廟中国歴代博物館 長崎孔子廟は、１８９...
本日から２月９日まで長崎市内中心部は赤や黄色のランタンで色鮮やかな 長崎の冬の一大風...
今日は丸菱福岡の展示会がありました。 コンベクションオー...
綺麗なリーフのラテアート・・・ 私たちバリスタはお客様のテーブルに置い...
朝から紙コップにスタンプ！！ アティックでは、配達可能範囲であれば、３７００円より配...
皆さま、美味しいコーヒーはいかがですか？ 寒いこの季節・・・ アティックのコーヒーを...
