Attic２nd店の横に併設しております「出島珈琲焙煎所」

焙煎中のテラス席はコーヒーの香りに包まれます。

様々なコーヒーをラインナップしております。お気軽にお尋ねくださいませ。

さて、

連日、うちのオーナーは焼菓子作りに大忙しです！

何故ならば・・・

今週末は「ホワイトデー」

この時期になると、「義理チョコ」のお返しにと、大量注文が入ります。

世の男子諸君！　まだ間に合います！

外はカリッと中はしっとりとした「マドレーヌ」

バタークッキーに焙煎したコーヒーを練り込んだ「コーヒークッキー」

ラムレーズンとコーンフレークが特徴の「コーンマコロン」

アーモンドの粉と１００%バターを使用したスノーボール

Attic大人気の焼菓子シリーズ・・・

世の男子諸君！是非どうぞ・・・

気持ちが良い朝です！

こんな日はテラス席で本を片手にコーヒーブレイクが最高です。

本といえば・・・

先日のブログでお話ししました

カズオ・イシグロさんの「クララとお日さま」出版記念カプチーノ

イシグロさんのファンの皆さまはこの本を買ってテラス席で読んでみてはいかがでしょうか

今日も１日がんばっていきましょうね！

今日は気温も高く店舗のあらゆる窓を開けて営業したAttic ２nd店

リニューアルオープンして一番人気のお席がこのソファー席です。

心地よい風と、波の音や船の汽笛を聞きながら・・・

スペシャルティコーヒーを楽しんでいただきたい！

そんなお席です。

併設している「出島珈琲焙煎所」

お客様のお好みの１杯を是非お探しくださいませ。

昨年１１月に店内改装を行ったAttic

一番奥のテーブルが人気席となりました。

そして・・・

ピザ窯も一新し、「ピザ」から「ピッツァ」と生まれ変わりお客様には大変ご好評いただいております。

是非お越しくださいね！

さて、

昨日、２nd店のお話を書きましたが、

アティック本店も「長崎カフェ&スイーツ」に参戦しております。

「いちごとチョコのワッフル」

只今、バカ売れ商品です(笑)

ワッフルをカリッと軽い食感に仕上げ、チョコレートをムース状に仕上げ

丸ごと苺をサンドしました。

一見生クリームに見えますが、チョコレートです！

当店のスペシャルティコーヒーとご一緒にどうぞ・・・

Attic２nd店の店内からの眺めです。

週末から本日まで心地よい天気が続いており

テラス席が本当に気持ちがいいです！

このまま暖かくなると同時に、コロナも吹き飛んでほしいものです。

ところで、最近目にするのが、コロナの影響が大きいのか

テイクアウトピッツァが多くなっています。

昨年の１１月に１７年使用したピザ釜を新調したお陰もあり

絶好調！

ご来店時にご注文いただいても焼き上がり時間が早いためお待たせしません！

本格ナポリピッツァの味をご家庭やドライブでお楽しみくださいませ・・・

寒さが逆戻りしている長崎出島ワーフ・・・

明日までは寒気が下がってきて１桁の気温のようです。

さて、皆様にご報告！

昨年１１月に店内改装を行い、ピザ釜を入れ替えました！

その途端！

「ピザ」が「ピッツァ」に生まれ変わりました。

使用する小麦粉も「イタリア粉」を使用し、塩分や発酵時間も考え

全てがナポリピッツァ！と言えるようになりました。

それを記念して、実験的ですが、毎週木曜・金曜の２日間に

ご飯もの　「Aランチ」

パスタの　「Bランチ」

そして！

ピッツァの「Cランチ」を投入します！

焼き上がりも早くなり、それより何より「ピッツァ」が格段に美味しくなりました。

明日の日替わりピッツァは一体なんでしょうね・・・・

ご来店のお楽しみ！

お昼に生まれ変わった「ピッツァ」をお楽しみくださいね！

※日替わりピッツァは数量限定です！

またまた寒さが戻った長崎出島ワーフ

皆さま体調は崩されてませんか？

しかし、寒い時に飲むと心も体も温まる「カプチーノ」がおすすめです！

出島ワーフのテラス席でまったりとした時間をどうそ・・・

さて、長崎も“苺”の季節となりましたね！

Atticから期間限定メニューの登場です。

いちごとチョコのワッフル！

長崎産ゆめのか苺を使い、生クリームではなく、チョコレートムースでサンドしました。

口に入れると、チョコレートと苺が絶妙ですよ・・

この機会に是非どうぞ

年始からいろいろバタバタしておりまして、

ブログを書けず申し訳ありません・・・

改めまして本年もよろしくお願いいたします。