長治 保宏さん 彩圭さん・・・

ご結婚おめでとうございます。

２０１２年３月１０日　稲佐山中腹にあるガーデンテラス長崎 ホテル＆リゾート様

にて挙式・披露宴・・・

そして１７時より出島ワーフAtticにて結婚式２次会が行なわれました。

２次会参加のお客様・・・４３名!!

店内はゆっくり満席です。

松永てんちょ～今日もがんばりますよ！！！！

右側の男性が新郎の保宏さん

そして・・・こちらも右側の女性が新婦の彩圭さん!!

ケーキカットが行なわれ・・・セカンドバイトが行なわれ・・・

ジャンケン大会があり・・・

なっ！なんと!!

新郎の保宏さんは・・・ホームバリスタです!!

素敵な家庭を作ってくださいね!!

ご結婚おめでとうございました。

深夜、バリスタたちがエスプレッソマシンの前で美味しいコーヒーを求めて

エスプレッソ・カプチーノを作っています。

そんな中･･･

もう一つの勉強会!!

調理場では春からの新メニューの試作が始まっています。

美味しい料理を求めて･･･

素材の持ち味を生かしながら････

美味しい料理を作っていくアティックのシェフ!!

ダイスケはもともとプロのコックです!!

そして･･･

試食を待つ････　スーザンチーフでした!!

これでダイエットになるのか････

つづく!!

連日連夜、遅くまで練習を行なっているAtticです。

けっして強制的に行なっているわけではなく、自主的にみんな練習をしています。

素晴らしい!!

そんな中、今年は大会に出場はしませんが

人一倍がんばっているStaffが･･･

あくびちゃんです。

毎日スタッフ全員のタイムキーパーを勤め、ウトウト眠りながらタイムを計っている

あくびちゃん!!　　

そして･･･

先月から、私の代わりに自家製のクッキーのトレーニングを始めました。

いつの日か、美味しいクッキーが店頭に並びますので、しばしお待ちを･･･

皆さん、大会もですが、あくびちゃんもよろしくお願いいたします!!

エスプレッソの大会は来週１５日です。

いつもAtticをご利用頂きありがとうございます!!

お客様にお知らせです。

来週３月１５日は････

「ＵＣＣコーヒーマスターズ　　九州予選」

に７名のアティックスタッフが出場いたします。

これに伴い、　１５日は臨時休業いたします。

皆さま、応援よろしくお願いいたします。

毎日、深夜まで続くトレーニング!!

本日は･･･　オラフ編です。

がんばり屋さんのオラフは今年、ペーバードリップ部門にエントリーしました。

ペーバードリップはエスプレッソ部門と違い、とにかく道具が多いです。

一生懸命プレゼンやってます。

オラフが作るシグネチャー（アレンジ）ドリンクはとてもバランスがよく

美味しいです!!

がんばって予選通過しましょうね!!

さて・・・

みなさん、「のだロール」って知ってますか???

福岡にある「珈琲舎のだ」のコーヒーロールケーキ!!

ＨＰを見ると･･･

「珈琲舎のだ特製コーヒーロールケーキのだロール　1日限定5本発売中。」

っと書いてあるじゃないですか････

優しいうちのスタッフが買ってきてくれました。

ハマちゃんありがと!!