久しぶりの日記です!!

さぁ皆さん、この写真を見て何だか分かりますか???

これを見て分かる人は相当のマニアかヲタクです!!

これは･･･

博多にあるラッキーアイクレマスさんのショールームのマルゾッコです!!

松永店長とウッチーを連れて先日練習に行ってきました。

普段使っているマシンと違うので、大会で緊張しないように再チェック!!

ポルタフィルター位置やスチームの検証、同じコーヒー豆を使用して

こんなに味が違うことに２人は驚いていました。

大会まで２週間!!

みんな急ピッチーで仕上げています。

ショールームで面白い物を発見しました!!

「ラブドリ｣　　というペーパーフィルターです!!

ドリッパーにセットするとこんな風になるんですね･･･

ペーパードリップの大会のパフォーマンスで、切り絵をする方も出てくるのでは??

何かに使おうと考えている私でした。

ところで･･･

私が好きなミルクピッチャーを見つけました!?

とあるお店のガムシロップ入れ!!

これでミルクをスチームをしてみたいと思う私はマニアでしょうか???

今年はどんな展開になるんでしょー　　楽しみです。

年が明け、はや二ヶ月。。

新体制で毎日元気に営業中！のAttic！

イメージキャラクターの座をあくびちゃんことオダコにすんなり奪われて

しまったオラフ……

でもでもー黙っちゃいません！
長い沈黙を破り、、、

ついにカウンタートレーニングに入りました！

とはいってもここからが大変なんです。。

覚えることは山のようにあり、新たに練習しないといけないことも。。。

先輩のお姉さま方のように黒いベストがもらえる日はいつやってくるのでしょうか？！

進化して、黒オラフになる日が楽しみです！

温かくなったり寒くなったり･･･　

最近の天気は良く分かりませんね!!　いかがお過ごしでしょうか？

さぁあと２週間に迫ってきました「UCCコーヒーマスターズ」

全国から素晴らしいバリスタがコーヒーの競技に出場します。

今年は北海道から予選が行なわれていて、九州は３月１４日１５日の２日間!!

アティックスタッフも大詰めです!!

そして今回、私達はペーパードリップ部門にもエントリーをしています。

カバちゃんは只今、ドリップと食べることに夢中です!!

皆さん応援よろしくお願いいたします。

そう言えば･･･　

食べることに夢中と言えば････

スーザンチーフも夜練で食べまくり中です!!

おやおや???

ダイエットするのではなかったでしょうか???

昨年の夏よりは･･･

痩せたような気がするような・・・しないような･･･

以上、夜練で練習する人と食べまくる人でした!!

どうもどうも、花粉でグスグスのスタッフＭです
随分暖かくなりましたが、皆さんいかがお過ごしですか

早速ですが、
現在発売中のCafe&Restaurant 2012年３月号、ご覧になられましたか

内容は、「バリスタ最前線」という特集で
素敵なバリスタさんやカフェでいっぱいです

表紙は澤田バリスタですねぇ

あと、福岡の自家焙煎店やカフェも紹介されており、我らがハニー珈琲、井崎社長を
筆頭にREC COFFEEさん、manu coffeeさんなども紹介されてますよ

あぁぁぁ、どっかお茶しに行きたいぃぃぃ

森 拓也さん あす香さん･･･　ご結婚おめでとうございます。

２０１２年２月２５日　１２時３０分より

長崎駅前の「ホテルニュー長崎」様にて挙式・披露宴

１７時より出島ワーフAtticで結婚式２次会が行なわれました。

２次会スタートからゲームが始まり･･･

新郎・新婦が登場すると････

撮影会!!

拓也さん あす香さん･･･　　最高の家庭を作ってくださいね!!

ご結婚おめでとうございました。