今週は東京お台場にて「ラテアートチャンピオンシップ」が開催されていて

勉強に行ってきました。

その前に、おっ！大物がAtticにやって来ました!!

ジャパンバリスタチャンピオンシップのファイナリスト!!

井崎英典バリスタ!!

店長・・・「イギリスに留学して感じたことは？？？」

英くん・・「メシは日本が絶対に旨い!!」

とのことでした。

そして・・・

いつも、息子のように可愛がっていただいている・・・

ハニー軍団の団長

ハニーおやじです!!

最近はおやじギャグを聞いていないなと思っていたら…

早速連発です!!

昼過ぎから夜までコーヒーの話で盛り上がりました。

なかなか博多に行ってもお忙しいので今回はゆっくり、じっくりお話が聞けて

とても勉強になりました。ありがとうございます。

ハニーおやじからのサシイレです!!

キャンディーになっている羊羹!!

コーヒー豆の生産国に行く時に最近はお土産として持って行くそうで・・・

「ジャパニーズキャンディー」って言われるそうです!!

中身はしっとりとして美味しい羊羹でした。

社長!!ありがとうございました。

貰って、勉強までさせていただいたので・・・私が作るお菓子をお渡ししました。

あの人に

後日・・・

ハニーマダムからチョコレートが・・・

いつも可愛がっていただき、本当にありがとうございます。

こんにちは！

暖かくなってきましたね、お昼間は、ポカポカ陽気でお出かけしたくなりますね(^-^)/

写真は、アティック大食いチャンピオンの表彰式の、様子です(笑)

誰がチャンピオンか、当ててみて下さい！！

スタッフ瀬川でした！

たった１日で店内のカウンターを作り替える強行リフォーム!!

今日が最終回!!

カウンターが広くなりました。

朝になると今まで元気だったジャモーくんもさすがに疲労のピーク!!

爆睡です!!

徹夜で作業をしていただいた大工さんも帰り・・・

キレイに掃除をしていると…

Atticにとんでもない大きな箱が…

慎重に箱を開けてみると…

新しい相棒です。

ラ・チンバリーの最上位モデル、ドサトロン　スーパープレミアム　M39GT

給・排水を繋ぎ、カウンター内にあったリキュールやコーヒーカップ・グラスを

所定の位置に戻し…

店内改装の完了です!!

ビフォー

アフター

そして・・・

いつもそばにいてくれた

チンバリーＭ２９セレクトロンくん!!

ありがとう!!

そして・・・これからよろしくお願いします!!

スタッフ一同皆様のお越しをお待ちいたしております!!

たった１日で店内のカウンターを作り替える強行リフォーム!!

長崎港の明け方です。

この日はとても清々しい朝でした。

アティックの中は…

カウンターも取り付けられました。

足元に収納付きの台を取り付け・・・

これでカウンターは終了です。

その頃、スタッフ全員でカウンター内に納まる作業台や冷蔵庫、流し台をキレイに

磨き・・・

後は戻すだけ!!

朝の出来事でした。

明日はのブログは…新しい相棒が登場です。

つづく・・・

たった１日で店内のカウンターを作り替える強行リフォーム!!

深夜４時にはカウンター後ろの棚も完成し

次は…

カウンターです。

カウンターは建具屋さんに作っていただきました。

ココでの作業は腰壁と天板を合わせ、以前あったレジ横の壁のところに置きます。

今回のカウンターの変更点は…

以前よりも天板の高さを１０ｃｍほど下げたのと、奥行を６０ｃｍにしました。

そうすることで、ゆっくりとカウンターでお食事やコーヒーをお楽しみいただけます。

餌付けをしている食いしん坊小鳥の田中さんも５時ごろやって来ました。

つづく・・・