アティックスタッフ瀬川です

食べるラー油、香り高く美味でした！

初心者らしくシンプルに白米on で

いただきました！

個人的には、辛さがもっとあっても…

写真は、全く無関係ですが、我が家のニャンコ先生です

リュックinの図

昨日は、東明慈子 Ｖｏｉｃｅ　Ｍｕｓｉｃ　発表会がAtticで開催されました。

慈子さんとは２０年前からお世話になっていて、毎年クリスマスLiveなど行なっています。

今年は１６名の生徒さんが日頃練習しているジャズのスタンダードからポップスまで

熱唱しました。

これぞ音楽!!

皆さん本当に音を楽しんでいました。

いやー私も、また音楽をやりたくなりました!!

慈子さん、お疲れ様でした～

東明慈子ヴォイスミュージック
http://w01.tp1.jp/~a342449431/

バリスタの必需品!!　エスプレッソ用ミル!!

これがないと“美味い”エスプレッソ・カプチーノは作れません･･･

そこで･･･

定期的にお掃除です

コーヒー豆の粗さを調整するハンドルをはずすと･･･

コニカルの歯が見えてきました～

中にはたくさんのコーヒーの粉が残っています。

キレイにお掃除して･･･

来年は歯の交換ですね･･･

そして･･･

コーヒーの粉を挽いて溜まる所･･･　　ドーシングチャンバー!!

じつは最近動きが重たくてグリスを塗りたかった!!!

ココにも沢山くっついていました。

以前、分解していて、組み立てられなくなった経験から

今回は写真を撮りながらの作業でした。

大事な大事な私の相棒です。

今回は無事に組み立てられました!!

お久しぶりです、瀬川です！

美味しくいただきました(^^)d

贅沢してしまいました(^o^;)

(いつも発泡酒)

今年は沢山のTVや新聞、雑誌に掲載していただき本当にありがとうございました。

龍馬カプチーノ!!

本当に龍馬さんのお陰です!!

正直、年内で龍馬カプチーノは終わりにしようと考えていますが

未だ圧倒的人気です。

そして写真の↑↑↑･･･

弥太郎カプチーノ!!

じつは夏頃に完成して、お店に来ていただいた方にサプライズで

お出ししていました。

最近は龍馬さん同様、人気が高く本当に皆様に感謝しております。

今後の龍馬さんと弥太郎さんはどうなるのか???

考え中です。

何故か???

じつは・・・・

来年のとあるTVの収録で撮影がありました。

放送日が近くなったらお知らせしますね!!

また明日!!