まだ日中は本当に暑い日が続いていますが、19時頃になるとテラス席も気持ちが

いいですよ～

先日、スタッフのジャモ～くんのタンパーが届きました

表面はポリッシュ仕上げ!!

重量感もあり安定しています。

カウンターに置いているとお客様から「これ、文鎮」っとよく言われます。

これは、エスプレッソを抽出する前に、コーヒーの粉を押し固める為の道具なんです

マイタンパーも購入して、ますます美味しいエスプレッソを作ってくださいね

美味いコーヒーに合う美味い料理があります

「デリシャスピッツァ」

モチモチとした食感のピザ生地で冷めても美味しくいただけます。

当店１番人気です

今日は朝から、ピザ釜のメンテナンス

朝からガス屋さんがキレイにお掃除をしていただいています。

これで今日からもっと美味しいピッツァを皆さんにお作り出来ますね

皆様のお越しをお待ちしています

今日から９月!!

学校も始まり、ようやく落ち着いてきたatticですが・・・

やっぱり…

龍馬カプチーノが大人気です。

皆さんありがとうございます。

龍馬カプチーノもですが、勿論!!　中身のカプチーノも真剣に作っています!!!

カプチーノに使う原料＝エスプレッソ＝スペシャルティコーヒー!!

これが何といっても命です!!

そして、エスプレッソとして使用するまでの期間（エージング）にも気を配り

お客様に最高の状態でお召し上がりいただく為に、見えない苦労もあります。

そして・・・

ラテアート!!

この方は…スタッフではありません!!　

大食いマスターズ初代チャンピオン!!

実は、コーヒーに携わるアティックスタッフは毎日練習を行なっています。

これからもよろしくお願いします!!

スタッフ一同!!

今日で８月も終わりです。皆様いかがお過ごしですか??

今回は少ないですが、ボリビアのＣＯＥ１位のコーヒー「アグロタケシ」を

入荷しました。

ＣＯＥ＝カップオブエクセレンス

（各コーヒー生産国の年間を通してもっとも優秀な品質高いコーヒー農園を

選任の国際審査員と国内のコーヒーカップテスターにより厳選に審査されます。

その中で評価が80点以上のコーヒー農園がコンペティションで選ばれます。

その優秀な農園に対してカップオブエクセレンスの称号が与えられます。）

このコーヒーはとても上品な味わいです。

基本豆売り挽き売りではなく、お店でフレンチプレスコーヒーにてお作りする分

しかありません。

残りわずか・・・

皆さんお早めに!!

ダチョウの卵です!!

直径約１５センチ　高さ約２０センチの　卵です!!

空けて見ました。

生卵です!!