晴れたと思ったら・・・
雨降るし・・・
梅雨真っ最中の 出島ワーフです．
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
さて，先日からお知らせしております
「ながさきみなとまつり２０１７」花火大会特別プラン！
Atticの素敵な料理を食べながら２時間７０種飲み放題つきのプラン１
２９日（土）は残り２テーブル
３０日（日）は残り６テーブル です！
お早めにどうぞ！
皆さん、美味しいコーヒーやカプチーノ・・・飲んでますか？
そして・・・
美味しい自家製ピッツァも大人気商品です。
私たち「株式会社Attic coffee and dining」は 長崎市の出島ワーフにある
スペシャルティコーヒー専門のカフェレストラン。
出島伝来のコーヒーにこだわり同店プロデュースの「龍馬カプチーノ」や「ラテアート」は全国的にも有名。
２０１４年１１月に発売した「出島珈琲カステラ」は発売から品薄が続くほど大人気です。
テラスの先は「鶴の港」長崎港です。観光船やヨットハーバーでいつも賑わっています。
そんな「株式会社Attic coffee and dining」で一緒に働きませんか？？？
Atticグループではこの夏一緒に働ける社員・アルバイト募集いたします。
Atticの看板娘 コマさん・カコさま・・・
ただいまドリップに夢中です。
2017年３月に行われた コーヒーの競技会では
エスプレッソ・ドリップ部門で見事１．２位を独占！
カコさまは、オーナーと一緒に自家製のクッキーも作っています。
Teamの姉さん役の ユリア姉さん！
今年、エスプレッソ部門で見事初出場ファイナルにいった ちあきちゃん！
ただいま、ATTIC COFFEE STAND のメインバリスタです。
入社２年目の ハラリちゃん！
Saltare のシェフとして、パスタと戦ってます！
Attic厨房スタッフ 増本シェフ！
入社８年目の彼が作るパスタは最高です！
入社４年目の前田シェフ
２年間ホールにてbarista業務を行い、競技会にも出場！
昨年よりAtticキッチンスタッフとして増本シェフや他の仲間と
料理の腕を磨いています。
そして、Atticグループの統括ディレクター ダイスケ氏
彼も「UCCコーヒーマスターズ」で５回連続優勝保持者！
オーナーのcappuccinoに惚れ込み、日々精進している彼の姿は Attic の「顔」です。
Attic の メインバリスタ アラーキ！
JBC認定センサリージャッジ（テイスト審査員）
彼も１２年勤めたカフェを退職後、Atticの魅力にハマっちゃいました！
そして・・・
うちの オーナー！
コーヒーの事だけはいつも真剣です（笑）
現在、
JBC認定 Technical Judge
JLAC認定 Technical Judge
JCIGS認定 Technical Judge
としてコーヒー業界をサポートしております。
そんな「株式会社Attic coffee and dining」で
みんな明るく元気に頑張りませんか？
私たちAtticスタッフは、バリスタやコーヒーのプロフェッショナルの育成に
力を注いでいます。
何故ならば・・・ コーヒーは長崎・出島からだから!!
もっともっと美味しいコーヒー・カプチーノをご提供する為に
日々努力しています。
そして・・・
コーヒーの大会にも参加し腕を磨いています!
飲食店で働いてみたい方…
カフェの勉強をしたい方…
私たちと一緒にカプチーノ・ピッツァ・パスタを作り、働いてみませんか？
「株式会社Attic coffee and dining」では
業務拡張により･･･ホール･調理スタッフを募集しています。
私達AtticStaffと一緒に最高のおもてなしをお客様に・・・
一緒に働ける方!! お待ちしています。
全国的に話題・人気の「龍馬カプチーノ」
ピッツァ・パスタはすべて手作り!!
店長候補 月給200,000～250,000円 ※試用期間有/月給170,000円
社員候補 月給170,000～200,000円 ※試用期間有/月給150,000円
時 間 11:00～23:00 ※実働8h程度 週1回休み
資 格 経験者優遇 未経験者もOK
待 遇 社会保険・雇用・労災保険有 食事補助有 バイク通勤可
勤務地 出島ワーフ内（Attic/西洋亭/Saltareのいづれか…）
詳しいことは･･･お電話・面接時にお伺いいたします。
そして
そして・・・もう１つ!!
ホール・キッチンアルバイト同時募集中!!
時給750円～（試用期間７３０円）
10:30～23:00の間で応相談
この枠は、人気がある時間帯です。
例えば・・・10:30〜15:00の時間帯や10:30〜17:00で 主婦の方が活躍中です！
12:00〜22:00の時間帯ではフリーターさんが頑張っています！
接客が大好きで、明るくイキイキとしたスタッフさん大歓迎です。
もちろん経験がなくても構いませんよ！
?
皆様のご応募おまちいたいております。
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株式会社 Attic coffee and dining
〒８５０ー０８６２
長崎県長崎市出島町１ー１ 長崎出島ワーフ１F
TEL ０９５ー８２０ー２３６６
会社概要
１９８１年４月 長崎とんかつ西洋亭 東長崎にて創業
１９９４年６月 長崎とんかつ西洋亭 元船町移転
１９９４年８月 長崎とんかつ西洋亭 浜町店（浜町アーケード内）２号店出店
１９９８年２月 台湾にてレストラン事業（FC）出店 フランチャイズ事業台湾６店舗展開中
２００１年９月 港町長崎れすとらん西洋亭（出島ワーフ内）３号店出店
２００２年９月 Cafe de Attic ?浜町店（浜町アーケード内）カフェ事業初出店
２００３年７月 DeliciousRestaurantAttic （出島ワーフ内）移転オープン
２０１２年９月 「港町長崎れすとらん西洋亭」 全面改装 店名 「長崎とんかつ西洋亭出島店」 変更
２０１３年１月 Torattoria bar Saltare （出島ワーフ内）イタリアンレストラン事業 出店
２０１４年６月 個人事業「長崎とんかつ西洋亭」より 法人「株式会社 Attic coffee and dining」 設立
２０１５年２月 ATTIC COFFEE STAND（出島ワーフ内）出店
２０１５年３月 「出島珈琲カステラ」韓国釜山売店１号店出店（現在１３店舗展開中）
資本金５００万円
従業員数２２名（うち正社員１８名）
主な事業内容
カフェ事業・イタリアン事業・とんかつ事業・ケータリング事業・カステラ事業・輸出業
長崎４店舗 アジア６店舗(FC) 韓国スイーツショップ１３店舗(FC)
野田 信治
代表取締役 兼 オーナーバリスタ
JBC認定 Technical Judge
JLAC認定 Technical Judge
JCIGS認定 Technical Judge
日本スペシャルティコーヒー協会正会員
IIACイタリア国際カフェテイスティング協会正会員
長崎市役所の３Ｆのとあるお部屋・・・
記者会見などでよく見るバックボード・・・
先日（５/２６）
長崎カフェ&スイーツ事業というフェイスブックでの市民参加のページが
長崎の食材を使い，各店舗特色を出した商品の開発・販売をしているというところから
認定をいただきました．
長崎カフェ&スイーツ メンバー
代表 鈴木さん（イタリアン＆スイーツ Muggina）
萩田さん（Patisserie Saint-Michel）
岩永さん（フルーツいわなが）
峰さん （峰工房）
長崎の今の季節の果物を使ったスイーツといったら・・・
「茂木びわのデザートピッツァ」でしょ〜！
皆さまのお越しをおまちしております！
昨日まで行われていた「2017長崎帆船まつり」
帆を張ると最高に美しいですね・・・
ちなみに，夜の写真です！
今年はお天気に恵まれ来場者数も多かったです．
さぁ！
次は・・・2017年5月4日(木)～7日(日)に行われる！
ＤＥＪＩＭＡ博
です．
全国のうまいもんグルメやステージイベントなど，毎年大賑わいのこのイベント！
今年は，Atticの応援しておりますよー
皆さまのお越しをお待ちしております．
デジマ博の内容は↓↓↓
https://www.nib.jp/nib_nagasaki/dejimahaku/
２０１７年４月４日から期間限定発売となりました・・・
長崎に乾杯！
大人気に付き 絶好調です！
このビールは2016年に発売し大変好評いただいた全国の４７都道府県ごとに味の違いや個性を楽しめる
「４７都道府県の一番搾り」を、2017年の4月から8月にかけて順次発売を開始します。
「47都道府県の一番搾り」は、好評いただいている地元の気質や風土に合わせた47種類の味覚設計は基本的に継続し
より地域に親しみを持ってもらうため9工場所在県以外の商品名を「一番搾り ○○に乾杯」にブラッシュアップします。
さらに、地元から離れているお客様からの「地元の商品を飲みたい」という声に応えるため、特定地域の商品をまとめた
「地域詰め合わせセット」を新たに全国発売するほか、47都道府県のアンテナショップやネット通販などでの展開も検討していきます。
また、地元のお客様と一緒に地元らしい楽しみ方を考える共創ワークショップを実施し
地元の誇り・良さを感じて元気になる“コト”を創っていきます。
↑↑
こんな感じです！
Atticでは ２０１７年３月に入社した 森ちゃん馬場ちゃんコンビをキャンペンガールとし，
期間限定 押し売り企画を実施（笑）
中瓶をご注文いただくと・・・
もれなく何かが付いてきます．
それと，メニューに載ってる「QRコード」を入れていただき
「長崎に乾杯」と一緒に写っている写真をアップしていただくと
抽選でビールが当たります！
４月２２日（土）２３日（日）は・・・
2017長崎帆船まつりです！
長崎港の海の真ん中から
こんな感じで打ち上げ花火が上がります！
そこで・・・
シェフがこの日限定のおまかせプランを企画しました！
メニュー
◯鮮魚のサラダ（魚はその日しかわかりません・・・）
◯おつまみ６種盛り合わせ
雲仙しまばら鶏のフライドチキン
ゼッポレ
枝豆
自家製ホワイトハム
フライドポテト
ミックスナッツ
◯牛もも肉のレモンステーキ
◯Attic特製オムライス
◯たっぷり春野菜のボロネーゼ（ミートパスタ）
◯大人気 デリシャスピッツァ or 完熟マンゴーのデザートピッツァ（どちらかお選びください）
上記のお料理に・・・
７０種類の豊富な飲み放題付き！
日本酒・ビール（一番搾り）・焼酎・ワイン・カクテル・ソフトドリンク
で！
もう一回言いますよ〜
上記の６種類のお腹いっぱいになるコース料理と７０種類２時間飲み放題付きで・・・
お一人様 ３５００円（税別）
４名様より承り中！
ただし，テラス席のみのご予約となりますのでお早目にどうぞ・・・
ちなみに，すでに３組（４月３日現在）のご予約をいただいており，早い段階で満席となりますので
ご予約はお早めがいいかと思います・・・
電話 095-820-2366
急いで予約しよ〜！
４月２２日（土）２３日（日）は・・・
2017長崎帆船まつりです！
長崎港の海の真ん中から
こんな感じで打ち上げ花火が上がります！
そこで・・・
サルターレはこの日限定のおまかせシェフプランを企画しました！
メニュー
◯生ハムサラダ
◯新玉葱とサーモンのマリネ
◯自家製ポークパテ
◯フィッシュ&チップス
◯小エビと春野菜のトマトソーススパゲッティ
◯温玉とチーズのリゾット 〜 カルボナーラ風
◯豚バラ肉のハーブグリル
◯食後のデザート “アッフォガード”
上記のお料理に・・・
７０種類の豊富な飲み放題付き！
日本酒・ビール・焼酎・ワイン・カクテル・ソフトドリンク
で！
もう一回言いますよ〜
上記の６種類とデザート付のおまかせコース料理と７０種類２時間飲み放題付で・・・
お一人様 ３５００円（税別）
お二人名様より承り中！
ただし，テラス席のみのご予約となりますのでお早目にどうぞ・・・
ちなみに，すでに２組（４月２日現在）のご予約をいただいており，早い段階で満席となりますので
ご予約はお早めがいいかと思います・・・
電話 095-823-3990
テラス席でワイン片手に花火を見よう！
あっという間に４月に入りましたね・・・
桜の開花も始まり
これから２週間くらいはお花見ラッシュですね・・・
お花見が終わると・・・・
2017長崎帆船まつりが 2017年4月20日（木）～24日（月）まで開催！
Attic横 水辺の森公園から楽しめる イベントや・・・
船に乗れる体験クルーズなど， 今年の帆船まつりも楽しめそうですね！
今年も２２日（土）２３日（日）は
花火大会が開催！
Atticグループは
テラス席でビールを飲みながらの花火プラン
をご用意しております．
今週中にはブログにUPいたしますのでお待ちくださいね・・・
3/25 .26は長崎駅かもめ広場で行われた
「コーヒーマルシェ」に参加しました．
毎週のようにAttic イベントチームは どこでも出かけます．
3/25はかこ様.BABAちゃんペア！
今年から登場した「カツサンド」は絶好調です！
面白い動画を作成しました．
イベント準備はこんな感じで準備してるんですね〜
ご依頼があればどこでも行きます！
イベント等があれば教えてくださいね・・・
Atticスタッフが取り組んでいること・・・
１杯のコーヒーで，お客様に喜んでいただく！
スタッフ全員がコーヒーに向き合い・・・
連日深夜まで練習を重ねた・・・
「夜練り」
学生生活のように何かに取り組むことが少なくなった社会人・・・・
１杯のコーヒーで
今，スタッフ全員が１つになってます．
そんなスタッフの晴れ舞台・・・
本日３月７日は・・・
UCCコーヒーマスターズ２０１７ 九州予選が行われます．
大変申し訳有りませんが
Atticグループ全店 店休とさせていただき
応援に行って参ります．
良いご報告ができるよう，頑張って参りますので
応援よろしくお願いいたします．
