アティックスタッフが一年間の練習の成果を競う協議会・・・

UCCコーヒーマスターズ２０１７！全国大会

今年も沢山勉強することや，思い出が出来ました．

その奮闘日記です．

 

 

５月１９日（ドリップ部門競技当日）は

エスプレッソ部門の最終調整も行われます．

 

 

 

 

 

 

 

 

 

長崎から運んできたグラインダーでエスプレッソの最終調整をするちあきちゃん！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オーナーは抽出量・抽出時間・味・タイム・・・

いろんな角度から競技者のサポートを行っています．

（さすがにこの時は真剣ですね・・・笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コーヒーの味は，毎回変わると言ってもいいくらい，

気温や湿度に左右されます．

 

 

入念にチェックするカコ様・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オーナーは一体何考えてんだろ〜？？？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

企業秘密です！

 

 

 

つつく・・・