2018年6月8日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

梅雨に入ったら晴れる・・・ 長崎(笑)

 

そんな中,3日間東京に行ってきました.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大学や企業が研修や研究会で使用している八王子にある大学セミナーハウスで行われた

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

リトリート(焙煎合宿)に参加させていただきました.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このリトリートは参加者約50名をグループに分け

スペシャルティコーヒー3種類を何度も何度も焙煎し

簡単に言えばどのチームが素晴らしいコーヒーを作るかを

勉強する合宿です.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

全国から集まった仲間と情報を共有し意見を出し合い,

失敗を経験とし,ベスト焙煎を求めるなんて・・・

 

すばらしい!!

 

そんな合宿です!

 

 

続く・・・

 

Category アティック
2018年6月4日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コーヒー用の保温ポット!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Atticではイベントや会議、学会等のコーヒーのデリバリーも

承っております。

 

先週末、コーヒーデリバリーで長崎国際会議場に行きました。

 

私たちはスペシャルティコーヒー を使い皆様にコーヒーの魅力を

お届けしており、できるだけ抽出したばかりのコーヒーを皆様に

お召し上がりいただきたいので、作り置きは行いません!

 

 

なので・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん!コーヒーブリューワーも・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4台持込み、フル稼働しました。

 

手応えを感じる300杯でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018年6月3日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スカッと晴れたり雨が降ったり・・・

これぞ!長崎の梅雨(笑)

 

雨が似合う街、長崎出島のAtticです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Atticの姉妹店「出島珈琲焙煎所」にて自社焙煎している

スペシャルティコーヒー !

観光客のお客様にも大変好評です。

そんなコーヒー豆と一緒に買っていただける商品が・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自家製の焼き菓子!

 

Atticの店内で販売しているこの焼き菓子は名物になっています。

 

上の写真!!!

コーンフレークついているこの焼き菓子は

サクサクとした食感で中に秘密が・・・

 

じつはこのお菓子の中には・・・

 

自社焙煎したスペシャルティコーヒー 豆! が

練り込まれ焼き上げております。

 

コーヒー好きにはたまらない商品です。

 

是非どうぞ・・・

Category アティック
2018年6月2日

初夏になると青果コーナーに並び始めるビワは

季節感を感じさせてくれる果物のひとつ!

ふっくらとしてオレンジ色でみずみずしいびわを見ると

食べたくなるのは私だけでしょうか?

 

そんなびわを使った冷たいドリンクのご紹介です。

先日からスタートした『びわスイーツフェスタ2018」

生産量日本一を誇る「びわ」

その中でも「茂木びわ」を使って作る・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

びわスムージ!

1杯にびわを丸ごと6個+1個(トッピング)で作るこの

びわスムージーはこの季節にぴったりの商品です。

 

期間・数量限定商品につき、お早めにご賞味くださいね!

Category アティック
2018年6月1日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

営業が終わる23時すぎ・・・

 

何やらうちのオーナーは釘と金槌を持ってせっせと取り付けています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

通称・・・エジソン球!

 

エジソンが発明した電球の復刻版で、最近オシャレな照明として人気です!

白熱灯やLEDよりも、ぬくもりのある電球で長崎港に面している

出島ワーフAttic にはもってこい!の証明です。

 

長崎も梅雨入りしましたが、梅雨の晴れ間にテラス席で!

 

素敵な時間を過ごしませんか?

 

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

 

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