2019年5月12日

うちのオーナーの話・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うちのオーナーは何でもやらないと気が済まない方です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出島ワーフ内にある姉妹店「出島珈琲焙煎所」で焙煎し

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お得意先や自社のコーヒー豆として使用するコーヒーも全て焙煎しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焙煎しては、カッピングという味見を行い、

同じように焙煎できたかチェックし

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店舗のホールに立ったり、イベントに行ったり

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お店で販売している焼き菓子も作ったり・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スタッフがコーヒーの大会に出ると行ったら夜中まで付き合ってくれたり

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

長崎ゆうこうサイダー 作ってみたり・・・

 

 

そんなオーナーです笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素敵なお店ですよ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Category アティック
2019年5月11日

(株)Attic coffee and diningに入社して10年・・・

イタリアンの事ばかり考えてる増本chief!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

休みの時もあちこちイタリアンを食べ歩いています。

 

所属はSaltareのチーフで、(株)Attic coffee and diningの統括チーフも努めます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

料理には厳しいですが、若手後輩には優しく指導し

チームのムードメーカーです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019年5月10日

毎年参加させていただいております

「びわスイーツフェスタ!」

 

TrattriaBarSaltareは・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「茂木ビワとエスプレッソのブリュレ!」です!

 

チョコレートとココアを溶かし生クリームと・・・

 

オーナー野田 信治が焙煎したコーヒーでエスプレッソを抽出し

混ぜ合わせました。

 

カカオとエスプレッソの調和の効いた大人の味ですが、

表面をキャラメリゼさせて子供から大人まで楽しめる甘みに仕上げました。

 

 

単品450円(税抜)

ケーキセット780円(税抜)と併用も可能です。

皆様にお知らせです!

 

本日5/10〜5/26 まで開催される「びわスイーツフェスタ」

毎年、びわのスイーツピッツァやスムージーをお作りしておりましたが・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年のAtticは「びわジェラートのワッフル」を作りました。

茂木ビワをジェラートに練りこみ、ほのかな香りと優しい甘さに仕上げました。

ビワのコンポートとマスカルポーネチーズと一緒にお召し上がりくださいませ。

価格は税込540円です。

 

 

フェイスブックでご覧のお客様は下記のアドレスをクリックしてくださいね!

http://attic-coffee.com

 

素敵な週末をどうぞ・・・

2019年5月9日

皆さま、シェア拡散をお願いいたします!
(株)Attic coffee and dining
6月からのスタッフ募集 【拡散希望】
2019年6月から勤務可能なスタッフを募集致します。

今回は、ホールスタッフ・調理補助スタッフ(パート・アルバイト)の募集です。

 

 

日頃からご愛顧いただきありがとうございます。

(株)Attic coffee and diningでは、短時間・週2〜4回のパートアルバイトを募集しています。

専業主婦の方や大学生・フリーターの方 未経験の方も大歓迎です。

何故ならば未経験者が多数頑張っているからです!

 

出島ワーフという素晴らしいロケーションで私たちスタッフと一緒に働きませんか?

 

 

募集内容
パート・アルバイト・フリーター  週2日〜4日 4時間〜6時間程度可能
募集人数 2名

 

時間帯 1、 10:30〜17:00の間   2、 17:00〜23:00の間

4時間〜6時間程度 週何回でも構いません。
現在、30代前半の主婦の方が週3〜5回程度頑張っています。

 

そして、今回は久しぶりに大学生アルバイト枠を募集しています。

 

 

(株)Attic coffee and diningは 新卒〜40代半ばまでのスタッフが頑張っています!

 

まずは、この投稿のコメントではなく、直接メッセージをください。
その後、面接をさせて頂きたいと思います。
正社員・フルタイム希望の方も、面接します。

 

 

 

info@attic-coffee.com   担当:荒木

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