2018年9月21日

昨日(9/20)はAtticスタッフにとって大事な1日でした.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝6時,スタッフババちゃんとオバちゃんを連れて福岡に出発!

 

 

車に乗って15分後にオバちゃん撃沈・・・

30分後にババちゃん撃沈・・・

 

そりゃーそうですよね!連日深夜遅くまで練習してこの日は3人とも徹夜状態・・・

 

 

向かう先は・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

福岡キャリナリー製菓調理専門学校!

 

 

ここで・・・

「UCCコーヒーマスターズ2019九州地区大会」

 

が開催されました.

 

今日は,酒井 遥ことオバちゃん編です.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

博多までの2時間爆睡していたせいか,元気を取り戻し・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ステーションに入りました.

準備時間も4分間内にテーブルセッティングや作業テーブルのセッティングを終わらせないといけません.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さぁ,競技スタート前のこの表情!

昨年は初出場初優勝で決勝大会にコマを進めた実力の持ち主!

 

どーなるか・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本人は「話したいプレゼンを全く話せませんでした〜」

「競技時間内に終わらなかった〜」  っと言っておりましたが

 

さすが昨年王者!

 

圧巻のパフォーマンスでした.

 

明日はババちゃん編です.

2018年9月14日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出島ワーフAttic裏にある「出島珈琲焙煎所」

毎日香ばしい珈琲の香りが漂っています。

 

皆さまご承知かもしれませんが、先日「WEBショップ」を開設いたしました。

より多くのお客様にAtticのスペシャルティコーヒーの魅力をお伝えしたい!

そんな気持ちがこもったサイトです。

 

このサイトはテストも兼ねてこっそり開設しましたが・・・

 

皆さまよーく見られてますね!

 

 

ありがとうございます。

 

 

連日ご注文を頂き、スタッフ一同嬉しく思っております。

 

コーヒー豆販売もですが、Atticにはもう一つ!ヒット商品があります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

プレミアム出島珈琲カステラ!  です。

 

弊社の珈琲カステラには2種類あり、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出島珈琲カステラ(右)と

プレミアム出島珈琲カステラ(左)があります。

 

 

出島珈琲カステラは、長崎カステラの甘さを若干抑え、バランスの取れた味に

仕上げており、爆発的大ヒットで現在もご好評いただいております。

 

発売からもうすぐ4年・・・

 

うちのオーナー! 何か考えてる!っと思ったら、初代珈琲カステラのお客様の声を聴きながら

甘さ!しっとり感!コーヒー感!を加えた・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

プレミアム出島珈琲カステラを今年1月発売致しました。

 

2種類の珈琲カステラ!どちらも、甲乙つけがたい商品です。

 

バランスのとれた初代「出島珈琲カステラ」にするか・・・

甘さとしっとり感をさらにアップさせた「プレミアム出島珈琲カステラ」にするか・・・

 

とりあえず、買って食べて見てくださいね!

 

 

 

 

 

 

 

 

Atticホームページ トップ画面右側にある ↑↑↑  「Web Shop」をクリックして見てくださいね。

 

それでは、よい週末を・・・

2018年8月24日

台風19号がまたまた長崎を通過しようとしていましたが

 

出島は思ったより何もなく通過しました。

 

しかし!

 

暑い!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな時は「アイスラテ」が乾いた喉を潤してくれます。

 

さぁ、夏休み最後の週末です。

 

皆さま、楽しみましょうね!

Category アティック
2018年8月13日

毎日暑い日が続いておりますが

皆さまいかがお過ごしでしょうか?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

帰省ラッシュで大渋滞が続いている

長崎市内!

 

車中でも水分補給は忘れないでくださいね!

 

 

さて、

 

お盆で帰省のお客様にとっておきの長崎土産を2つご紹介!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Attic自家製マドレーヌ!

 

大人気大人買い商品で作るとあっという間に無くなります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回はお盆ということもあり、大量にお作りしました。

 

 

そして、Atticと言えば・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「出島珈琲カステラ(右)」

オーナーbarista 野田 信治監修のこのカステラは

国内外問わず、大人気商品です。

 

そして・・・

「出島珈琲カステラ・プレミアム(左)」

今年の1月に初代「出島珈琲カステラ」を改良し

コーヒー感・しっとり感・無添加 にてお作りいたしました。

 

「出島珈琲カステラ(右)」は・・・Attic・森長売店

 

「出島珈琲カステラ・プレミアム(左)」は・・・

Attic・グラバー園売店・出島売店・長崎港ターミナル売店・稲佐山ロープウェイ売店

でしか販売を行なっておりません。

ご注意くださいね!

 

帰省のお客様・ご旅行のお客様!

熱中症には十分お気をつけくださいね!

Category アティック
2018年8月12日

昨日のブログで「暖かい飲み物(コーヒー)を飲もう!」

なんて書いた管理人ですが・・・

 

この季節は・・・

 

「プハァ〜!」っと言える飲み物!

 

 

そう!

 

 

生ビールがあります。

 

じつは!

 

この度、サルターレの生ビールが変わりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

キリン一番搾りプレミアム!です。

 

「キリン一番搾りプレミアム」は国産のホップを使用している

プレミアムなビールなんです!

日本生まれの希少ホップ「IBUKI」というホップを贅沢に使ってるそうです。

 

一番搾りとの大きな違いは、香り高さと苦みや雑味の少なさが特に違った印象で

プレミアムビールと言えば、濃い味わいといった印象ですが

この一番搾りプレミアムは

味わい深さとさらに香りの良さが特徴的だなと思いました。

苦みが少なく、香り高い味わいの楽しめるビール・・・

 

「キリン一番搾りプレミアム」

 

長崎 出島ワーフでは1F中央 サルターレ だけが取り扱いさせていただいております。

 

この味を是非体感にご来店くださいね!

Category サルターレ

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