上の写真はコーヒーのカッピングの風景です。

 

 

カッピング？？

 

 

「カッピング」とは、ワインのテイスティングのようにコーヒーの甘味や酸味、苦味、あとに続く余韻などといった味や香り、 品質の良し悪しを総合的に判断する方法です。

コーヒーの産地や生産国で実際に行われており、 それを元に仕入れ、焙煎します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Atticグループではより素晴らしいコーヒーの魅力をお客様にお届けするために

２月より本格的に自社焙煎工場を新設し始動しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん焙煎士はうちのオーナー！

 

焙煎し、エスプレッソやドリップコーヒーと格闘しております。

 

Atticのコーヒーの表現！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ただいま「出島珈琲焙煎所」新設記念として

１００g ５００円にてキャンペーン中！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご家庭で素晴らしいコーヒーの魅力を体感してくださいね！