2020年1月28日
Atticでは自社焙煎したスペシャルティコーヒーの豆販売を行っております。
お客様とコーヒーの話をすると、意外とご家庭でハンドドリップされてる方が多いことがわかります。
Atticで抽出をする時に気にかけていること・・・
・湯温
・蒸らし時間
・コーヒー粉量
・メッシュ(粉の挽き目)
・抽出量
最低これだけは気にかけています。
それより、何より・・・
もっと気にかけて欲しいこと!
コーヒーの鮮度です!
詳しくは、スタッフにお尋ねくださいね!